Cotlet de porc cu orez la slow cooker Crock Pot

Postat de mihaelar63 in Slow Cooker
30 Oct 2020 | 2302 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Buna treaba cu Crock Pot-ul. Mai uitam de orez si-l,, bronzam "" , acum nu mai reusesc aceasta performanta :D Bobul de orez se prepara minunat in vasul acesta de nadejde . Gatireea preparatelor la CrocK Pot este mai sanatoasa si veti fi uimiti sa descoperiti gusturi si arome noi ale aceluiasi fel de mancare cunoscut .

Ingrediente

600 gr cotlet de porc
400 gr orez cu bob mare
1 cana mazare prefiarta
2 catei usturoi
1 ceapa
1 morcov
4 linguri ulei
4 linguri unt
1 legatura patrunjel
sare
piper negru macinat
fulgi de chilli

Mod de preparare

Cotletul de porc se portioneaza in felii nu foarte subtiri .
Condimentati carnea cu sare si piper .
Ceapa,morcovul si usturoiul se maruntesc cubulete .
Se incinge uleiul amestecat cu unt .
Prajiti usor carnea pe ambele parti pana incepe sa se albeasca .
Nu este nevoie sa prajiti carnea prea mult . Ea trebuie sa imprumute uleiului si untului gustul de carne prajita .Oricum ea se va mai prepara ulterior .
Lasand feliile de cotlet mai grosute , ele vor fi mai fragede .
Adugati sa se soteze in vas si legumele .
Transferati totul in vasul ceramic in Crock Pot .
Adugati orezul , mazarea si jumatate din patrunjelul verde care a fost maruntit .
Sarati putin si puneti apa fierbinte cat sa treaca usor peste legume, orez si carne .
Daca va place orezul mai moale puteti sa puneti o ceasca de apa in plus . Eu il prefer cu bobul bine patruns dar nu moale .
Nu este nevoie de atat lichid ca la gatirea clasica pentru ca se va prepara in aburii proprii.
Setati aparatul pe functia high ,puneti capacul si nu mai il ridicati doua ore .
Dupa doua ore condimentati cu fulgi de chilli adaugati restul de patrunjel verde tocat si cu ajutorul unei furculite amestecati usor orezul .
Servit cotletul de porc cu orez alaturi de muraturile preferate .