Ingrediente
- 300 ml apa
- 1 plic drojdie uscata
- 1 lingurita sare
- 50 ml ulei
- faina cat cuprinde (aprx:500g)
- Pentru oparit covrigii:
- 1 l apa
- 30 g bicarbonat de sodiu
- In plus:
- sare, seminte, mac, susan pentru presarat deasupra
Mod de preparare
Intr-un bol punem apa calduta si drojdia si lasam cateva minute sa activeze, apoi adaugam uleiul si sarea, iar la final punem faina putin cate putin pana obtinem un aluat omogen si nelipicios.
Lasam la crescut pana isi dubleaza volumul, apoi impartim aluatul in 8 bucati si formam covrigii. Fiecare bucata o intindem intr-un sul lung format cu podul palmelor pana obtinem un U intors, iar capetele le intersectam pana obtinem un covrig.
Fiecare covrig il adaugam in apa cu bicarbonat (care intre timp fierb) si oparim fiecare bucata circa 1 minut, apoi il scoatem si-l asezam in tava tapetata cu hartie de copt, iar peste covrig presaram sare si seminte, mac, susan sau simpli.
Dam tava la cuptorul preincalzit la 180°C pentru aproximativ 20 minute sau pana sunt frumosi rumeniti!
Simpli si buni! Daca ti-a placut reteta noastra "Covrigi de casa" nu uita sa-i faci un review. |
Tare buni!
