Ingrediente
- 1,3 KG FAINA
- 3 oua
- 9 linguri zahar
- 9 linguri ulei
- 2 cuburi drojdie 60 g
- 3-4 vanilii
- coaja rasa de la 2 lamai
- putin lapte
- cacao,stafide,nuca sau rahat,mac
- 1 ou pt uns
Mod de preparare
Se amesteca bine drojdia in putin lapte caldut cu 1 lingura de zahar, apoi se amesteca bine cu toate ingredientele si se framanta bine (eu il pun la masina de framantat paine)
Din acesta compozitie va ies 3 cazonaci mari si pufosi
Dupa ce a dospit bine aluatul se imparte in 3, iar apoi fiecare parte in 2 deci 6.
Se intinde fiecare parte si se pune cacao, nuca cu zahar, rahat ....si se ruleaza apoi se impletesc cate doi.
Se pun in tava unsa de cozonac si se mai lasa sa creasca 20 minute, apoi se ung cu ou si se pune mac sau se lasa simpli
Se pun la cuptor la foc potrivit
Cand s-au copt nu se scot imediat din tava se mai lasa putin, apoi se scot si se aseaza intr-o parte nu drept pentru a nu se lasa in jos fiind cald si greu de la compozitie Daca ti-a placut reteta noastra "Cozonac pufos" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (49)
|
