Cочники-Placinta ruseasca cu branza II

Postat de Ksenya in Prajituri
18 Feb 2015 | 6235 vizualizari
Cочники-Placinta ruseasca  cu branza  II

La fel de cunoscuta in CSI ca si si placinta ruseasca cu branza pe care am postat-o anterior http://www.bucataras.ro/retete/placinta-ruseasca-cu-branza-60048.html Am tot zis ca o postez si uite ca ia sosit momentul Usor de facut si e delicioasa. Ideala atat pentru micul dejun cat si pentru ceaiul de la ora 5.

Ingrediente

  • Pentru aluat:
  • 2 pahare faina proaspat cernuta
  • jumatate pahar zahar
  • jumatate pahar smantana
  • 100 g unt la temperatura camerei
  • un ou
  • jumatate lingurita praf de copt
  • un varf de cutit sare
  • o jumatate lingurita zahar vanilat
  • Pentru umplutura
  • 350 g. branza de vaci bine scursa si data prin sita/blender
  • 2 linguri zahar
  • o lingura gris
  • albusul de la un ou ,batut spuma
  • o lingura faina
  • 2 linguri smantana
  • jumatate lingurita zahar vanilat (optional)
  • Pentru glazura
  • un galbenus
  • Optinal se pudreaza cu zahar pudra

Mod de preparare

Mai intai frecam untul cu zahaharul, adaugam oul si smantana si amestecam din nou, adaugam apoi faina, sarea, zaharul vanilat si praful de copt si amestecam pana obtinem un aluat uniform. Il rasturnam pe o folie, impaturim si-l dam la frigider minim 30 minute. Intre timp pregatim umplutura.

Amestecam pe rand toate ingredientele, la sfarsit adaugam albusul batut spuma. Umplutura e gata.

Aluatul il scoatem din frigider, il intindem pe o planseta, grosime aproximativa a aluatului  0,6 mm, decupam cercuri cu o forma sau cu un bol, eu am folosit ambele variante. Cu o lingura punem umplutura pe o jumatate de cerc, cu cealata jumatate acoperim fara a lipi marginile.

Tapetam o tava cu hartie de copt aranjam placintutele, ungem suprafata cu galbenus si le dam la cuptorul preincalzit pentru 15 minute, la temperatura de 180-200 grade.

Pofta buna! 

 

 

 

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Cочники-Placinta ruseasca cu branza II" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (13)
Retete similare

Prajitura cu nuca de cocos si ciocolata

Postat de Pungasa_Rogue

Prajitura cu nuca de cocos si ciocolata

Se da drumul la cuptor pentru a se incalzi! Blat: Se separa albusurile de galbenusuri. Albusurile se bat spuma cu un praf de sare, dupa care se adauga zaharul si zaharul vanilat si se...

Citeste continuarea

Negresa cu ciocolata, visine si bezea

Postat de rocsi_1612

Negresa cu ciocolata, visine si bezea

Untul il punem intr-un bol de inox, impreuna cu ciocolata rupta bucatele. Transferam bolul pe baie de aburi, amestecam continuu pana ciocolata si untul sunt complet topite. Luam bolul de pe...

Citeste continuarea

Comentarii

la 18.02.2015, 15:29
Ar fi perfecta si langa un ceai
la 18.02.2015, 15:33
delicioase
la 18.02.2015, 15:34
ce buna trebuie sa fie
la 18.02.2015, 15:41
Cred ca-s tare bune!
la 18.02.2015, 15:41
Ador branzeturile, iar placintele astea imi plac tare mult!

Vezi toate comentariile (13)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking