Crap ardelenesc

Postat de AlexTeacher in Crap / Caras
10 Ian 2018 | 1641 vizualizari

Am mancat acest preparat in urma cu ceva timp la un eveniment si trebuie sa recunosc ca mi-a placut atat de tare incat am vrut sa-l reproduc si eu. Reteta video pas cu pas o gasesti mai sus!

Ingrediente

  • 1 file de crap
  • 3 cartofi fierti
  • 1 ceapa rosie
  • 1 ceapa alba
  • 2 fire de ceapa verde
  • 1 rosie
  • putin marar tocat
  • 2 linguri de boia dulce
  • 4 linguri de faina
  • 1 ou
  • 100 g de cascaval afumat
  • ulei de floarea soarelui, pentru prajit
  • 100 ml de smantana de gatit
  • 1 lingura de ulei de masline
  • 2 lingurite de fresh de lamaie
  • sare si piper dupa gust

Mod de preparare

Taie cartofii felii groase de 5 mm;

Este foarte important ca acestia sa fie reci in momentul in care ii tai;

Asaza feliile de cartofi intr-o tava cu hartie de copt;

Amesteca apoi sarea, piperul si o lingurita de boia si presara pe deasupra cartofilor;

Pune tava in cuptor la 180 de grade C si lasa cartofii acolo sa se rumeneasca;

Asezoneaza crapul cu fresh-ul de lamaie, uleiul de masline si potriveste de sare si piper;

Amesteca restul de boia cu faina;

Bate oul bine cu un tel;

Tavaleste pestele prin faina, apoi prin ou si prajeste-l intr-o tigaie cu ulei de floarea soarelui bine incins;

Scoate-l pe o farfurie pe niste servetele pentru a absorbi uleiul in exces;

Taie rosiile rondele;

Rade apoi cascavalul;

Taie apoi toate tipurile de ceapa si caleste-le intr-o tigaie cu putin ulei de floarea soarelui;

Pune deasupra sare si boia;

Intr-o tava cu hartie de copt asaza un pat de cartofi rumeniti, peste care adauga pestele pane;

Pune ceapa calita si rosiile rondele, cu marar tocat deasupra;

Adauga un alt strat de cartofi, deasupra, urmat de smantana de gatit si cascavalul afumat;

Pune totul in cuptor pana se gratineaza.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Crap ardelenesc" nu uita sa-i faci un review
Comentarii (16)

Recomandari pentru tine si casa ta

Promo clipper set

- 20 %
199.99 lei
159.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 10.01.2018, 17:32
Promit solemn ca excut aceasta reteta
la 10.01.2018, 18:24
foarte bun!!!
la 10.01.2018, 19:57
Bun trebuie sa fie,dar eu nu promit sa o execut!))))
la 10.01.2018, 20:19
arata foarte bine! am pus la favorite reteta
la 10.01.2018, 20:47
Si la mine este la favorite!

Vezi toate comentariile (16)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooking
Retete diabetici
Kamis