File de crap salbatic cu rozmarin si fresh de portocale, servit cu legume in unt

Postat de mirela0911 in Crap / Caras
4 Feb 2020 | 254 vizualizari
File de crap salbatic cu rozmarin si fresh de portocale, servit cu legume in unt

Recunosc, e prima data cand cumpar file de crap salbatic si m-am tot gandit cum sa-l fac sa fie cat mai gustos, sa nu fie prea sofisticata reteta si sa dau gres (adica sa nu le placa) si sa fie savurat cu mare placere. Si asa am ajuns la reteta de fata! Si bineinteles si cu aprecieri la adresa preparatului! :))

Ingrediente

  • ~ 1 kg file de crap salbatic
  • sare si piper
  • 1 lg ulei de masline
  • 2 crengute de rozmarin
  • sucul de la o portocala bio
  • 50 g unt
  • 500 g amestec de legume mexicane congelate

Mod de preparare

Se spala bucatile de peste si se lasa sa se scurga bine de apa, eventual se sterg cu prosoape absorbante de surplusul de apa. Se condimenteaza cu sare si piper si se pun intr-o tigaie unde se pune uleiul de masline la incins.

Se intorc bucatile de peste pe ambele parti si se lasa pana se rumenesc frumos si sunt bine facute. La final se adauga sucul stors de la o portocala si crengutele de rosmarin. Se acopera tigaia si se lasa pentru 3-4 minute sa se imbine aromele.

Intr-o cratita se pune untul la topit. Se adauga legumele congelate si se lasa timp de 8-10 minute, amestecand intre timp in cratita.

Se serveste fileu de crap alaturi de legume si lamaie sau portocale.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "File de crap salbatic cu rozmarin si fresh de portocale, servit cu legume in unt" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (21)
Retete similare

Crap la gratar, cu sos de unt

Postat de Ina

Crap la gratar, cu sos de unt

Bucatile/ rondelele de crap le spalam , apoi le scurgem bine de apa si le presaram cu sare. Lasam pestele sa-si traga sare, cca 20 minute. Frigem pestele pe gratar sau plita. Separat, facem...

Citeste continuarea

Plachie de crap

Postat de Irina

Plachie de crap

Pestele gata filetat l-am asezat in tava si l-am condimentat cu sare si piper. Ceapa am taiat-o pestisor, rosiile cuburi, usturoiul felii, iar ardeii bastonase. In tigaia incinsa am pus...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 04.02.2020, 15:18
un deliciu!
la 04.02.2020, 15:21
Mai sa fie, tu ai fost la pescuit cu Vali si nu mi-ai zis? De aia nu a prins asta nimic...
la 04.02.2020, 15:56
la 04.02.2020, 16:01
Cleme ...
la 04.02.2020, 16:02
Claudia, chiar asa a fost! Multumesc!

Vezi toate comentariile (21)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking