Crap marinat italienesc

Postat de mihaelar63 in Retete Delikat
12 Aug 2018 | 2275 vizualizari
Crap marinat italienesc

,Gătesc cu noile condimente Delikat cu ingrediente 100% naturale" cu mare placere. Noile condimente si ierburi 100% naturale de mare folos in prepararea oricarui tip de carne. De aceasta data crapul marinat cu ierburi italienesti, oregano si condimentat cu boia de ardei iute a capatat un gust deosebit.

Ingrediente

  • 1.5 kg crap (o jumatate)
  • 1 lingura ierburi italiene Delikat
  • 1 lingura oregano Delikat
  • 1 lingurita boia iute de ardei Delikat
  • 1/2 caciulie usturoi
  • 3 linguri ulei masline
  • 2 lamai
  • 1 pahar vin roze
  • sare de Himalaya
  • rosii, ardei pentru servire

Mod de preparare

  1.  Crapul se spala bine si se incresteaza pielea din doi in doi centimetri. Crestaturile se fac pe diagonala, in sensul invers al dispunerii oaselor.
  2. Aceasta operatiune ajuta ca condimentele sa intre mai bine in carnea pestelui.
  3. La pestii mari mai ajuta sa se coaca /prajeasca mai rapid.
  4. Prin increstarea pielii la pestii mai mici oasele acestora devin crocante si usor de consumat.
  5. Se curata si se piseaza usturoiul. O lamaie se stoarce de zeama.
  6. Amestecati usturoiul pisat cu uleiul de masline, zeama de lamaie, sare, ierburile italiene, oregano si boia iute de ardei, pana obtineti o pasta.
  7. Cu pasta obtinuta masati pestele, atat pe partea cu pielea, cat si pe interior.
  8. Lasati pestele sa se marineze la rece minimum 2 ore.
  9. Pentru ca bucata de peste a fost groasa, eu am copt pestele timp de 30 minute, la 200 grade Celsius.
  10. Din cand in cand am pulverizat vin roze in timpul coacerii.
  11. Am controlat daca este bine patruns dupa jumatate de ora si, pentru ca era necesar, l-am mai lasat 10 minute .
  12. Tot acum puteti gusta putin din partea de dedesupt si sarati daca mai este nevoie.
  13. Serviti pestele alaturi de garnitura [orez, cartofi, cus-cus, brocoli, fasole verde, etc ] preferata.
  14. Pentru un meniu light, noi am servit crapul italienesc insotit de legume si felii de lamaie.
  15.  Bineinteles nu uitati sa insotiti pestele de un pahar cu vin de calitate.

                                             Pofta buna !!!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Crap marinat italienesc" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (24)
Retete similare

Tocanita din carne de vitel si galbiori

Postat de diaconta

Tocanita din carne de vitel si galbiori

Carnea de viţel am taiat-o cubulete si am presarat pe ea ierburi cu boia. Am curatat si spalat ciupercile. Am taiat ceapa si am calit-o în ulei. Când aceasta a devenit...

Citeste continuarea

Musaca de dovlecei cu carne de porc

Postat de eumimi

Musaca de dovlecei cu carne de porc

Mai intai taiem dovleceii rondele, le dam un praf de sare si-i lasam deoparte. Ceapa o tocam marunt si o punem la calit pentru 3-4 minute. Adaugam rosiile date pe razatoare si lasam pana...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 13.08.2018, 00:19
Ce faina arată! Parcă e un crap auriu...
la 13.08.2018, 02:09
bun bun
la 13.08.2018, 06:36
la 13.08.2018, 07:26
Fain pestele!!!
la 13.08.2018, 07:30
Ce bine arata

Vezi toate comentariile (24)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking