Crap marinat italienesc

Postat de mihaelar63 in
12 Aug 2018 | 3564 vizualizari
Crap marinat italienesc

,Gătesc cu noile condimente Delikat cu ingrediente 100% naturale" cu mare placere. Noile condimente si ierburi 100% naturale de mare folos in prepararea oricarui tip de carne. De aceasta data crapul marinat cu ierburi italienesti, oregano si condimentat cu boia de ardei iute a capatat un gust deosebit.

Ingrediente

  • 1.5 kg crap (o jumatate)
  • 1 lingura ierburi italiene Delikat
  • 1 lingura oregano Delikat
  • 1 lingurita boia iute de ardei Delikat
  • 1/2 caciulie usturoi
  • 3 linguri ulei masline
  • 2 lamai
  • 1 pahar vin roze
  • sare de Himalaya
  • rosii, ardei pentru servire

Mod de preparare

  1.  Crapul se spala bine si se incresteaza pielea din doi in doi centimetri. Crestaturile se fac pe diagonala, in sensul invers al dispunerii oaselor.
  2. Aceasta operatiune ajuta ca condimentele sa intre mai bine in carnea pestelui.
  3. La pestii mari mai ajuta sa se coaca /prajeasca mai rapid.
  4. Prin increstarea pielii la pestii mai mici oasele acestora devin crocante si usor de consumat.
  5. Se curata si se piseaza usturoiul. O lamaie se stoarce de zeama.
  6. Amestecati usturoiul pisat cu uleiul de masline, zeama de lamaie, sare, ierburile italiene, oregano si boia iute de ardei, pana obtineti o pasta.
  7. Cu pasta obtinuta masati pestele, atat pe partea cu pielea, cat si pe interior.
  8. Lasati pestele sa se marineze la rece minimum 2 ore.
  9. Pentru ca bucata de peste a fost groasa, eu am copt pestele timp de 30 minute, la 200 grade Celsius.
  10. Din cand in cand am pulverizat vin roze in timpul coacerii.
  11. Am controlat daca este bine patruns dupa jumatate de ora si, pentru ca era necesar, l-am mai lasat 10 minute .
  12. Tot acum puteti gusta putin din partea de dedesupt si sarati daca mai este nevoie.
  13. Serviti pestele alaturi de garnitura [orez, cartofi, cus-cus, brocoli, fasole verde, etc ] preferata.
  14. Pentru un meniu light, noi am servit crapul italienesc insotit de legume si felii de lamaie.
  15.  Bineinteles nu uitati sa insotiti pestele de un pahar cu vin de calitate.

                                             Pofta buna !!!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Crap marinat italienesc" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (24)

Comentarii

la 13.08.2018, 00:19
Ce faina arată! Parcă e un crap auriu...
la 13.08.2018, 02:09
bun bun
la 13.08.2018, 06:36
la 13.08.2018, 07:26
Fain pestele!!!
la 13.08.2018, 07:30
Ce bine arata

Vezi toate comentariile (24)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking