Creveti cu noodles si mazare verde

Postat de mihaelar63 in Fructe de mare
2 Dec 2019 | 2653 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Ce ne mai plac noua fructele de mare. Daca le-ai invatat secretul si cum sa le asezonezi, este floare la ureche sa prepari rapid o masa gustoasa, sanatoasa si plina de culoare. Pentru aceasta reteta m-am inspirat din emisiunile culinare ale chef Giada de Laurentis. Stie ea ce stie nu degeaba suportul culinar pentru cateringul la Grammy Awards .

Ingrediente

225 gr creveti
225 gr bacon afumat
250 gr mazare verde [congelata ]
250 gr noodles Chow mein
2 linguri pesto genovese-cu busuioc
3 linguri ulei masline infuzat cu oregano
3 linguri ulei masline infuzat cu ardei iute
4 rosii
1/4 lingurita piper cu lamaie
1/4 lingurita pudra lemongrass
1/2 lingurita fulgi usturoi
codite de ceapa verde
sare

Mod de preparare

Baconul se taie cubulete .
Crevetii si mazarea verde se pune la dezghetat .
Taiteii noodles se fierb in apa cu sare , respectand instructiunile de pe ambalaj .
Fierbeti usor mazarea verde si o scurgeti de apa fierbinte . Apoi o clatiti cu apa foarte rece sa-si pastreze culoarea verde .
Taiteii se scurg si se clatesc cu apa rece intr-o strecuratoare .
Se pun uleiurile infuzate cu condimente si mirodenii intr-o tigaie Wok incapatoare si se prajesc crocant cubuletele de bacon .
Puneti mazarea verde si crevetii peste bacon .
Adugati rosiile taiate in patru sa se soteze si ele usor .
Sarati si piparati usor .
Cand crevetii incep sa-si schimbe culoarea , sa se faca rozalii-portocalii [ culoarea somonului] . Este semn ca sunt pregatiti .
Nu gatiti crevetii in mod excesiv pentru ca devin gumosi/elastici si neplacut de consumat.
Turnati taiteii amestecati cu pesto in Wok .
Condimentati cu pudrade lemongrass si fulgi de porumb .Amestecati .
Serviti crevetii cu noodles si mazare verde cat sunt calzi , decorati cu codite de ceapa verde taiate pe diagonala .

Pofta buna !!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Creveti cu noodles si mazare verde" nu uita sa-i faci un review.

Comentarii (9)

Creveti cu noodles si mazare verde

Ingrediente

Mod de preparare

Creveti cu sos de lamaie si usturoi (Reteta Video)

Fructe de mare cu paste

Recomandari pentru tine si casa ta

Tava de colectare lichide

Aparat de vidat alimente FFS006X-01, vidare uscata/umeda, functie pulse

Set pentru Smoothie si Inghetata CS600

Set 2 caserole pentru vidat ( 0.7L + 1.2L)

Comentarii

Vezi toate comentariile (9)

COMENTEAZA