Ingrediente
- 150 gr unt
- 2 linguri ulei de masline
- 1 kg si jumatate de creveti prefierti
- 150 ml vin alb( demidulce)
- 1 lingurita turmeric
- un praf de boia
- 1 lingurita zeama de lamaie
- 1 lingura faina
- 150 gr smantana
- 1/4 legatura de patrunjel
- un praf de busuioc pudra
- un praf de piper alb
- sare de mare dupa gust
- zeama de la 1/2 portocala
- optional 1 lingurita de zahar brun
- 6 catei de usturoi
- 100 ml apa de izvor( plata)
Mod de preparare
Crevetii se curata si se spala( eu ma bucur de un sot dragut care are aceasta tema de obicei:))))
Intr-o cratita maricica( eu am folosit una ceramica) se topeste untul la foc foarte mic sa nu se arda.
Uleiul impreuna cu usturoiul zdrobit, zeama de lamaie si turmericul se amesteca si apoi se pune compozitia peste untul topit. Se amesteca cu un tel.
Smantana, apa si faina se pun intr-un bol si se mixeaza bine. Se toarna peste untul din cratita, apoi vinul si restul de ingrediente, boia, patrunjel si busuioc...se potriveste gustul de sare si piper. la sfarsit se pune zeama de portocala. Gustul trebuie sa fie unul dulce acrisor, daca mai aveti nevoie puteti pune putin zahar. Se pun crevetii si se lasa exact 5 minute, cu capacul deasupra vasului. Se stinge focul si se serveste dupa dorinta. Eu am avut garnitura orez Jasmine cu unt si patrunjel.... Daca ti-a placut reteta noastra "Creveti in sos de unt si usturoi" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (63)
|
te pup cu drag! 
