Ingrediente
- 400 grame creveti mari, decorticati (eu am folosit congelati)
- ulei de masline
- 3 catei de usturoi
- 15 grame patrunjel tocat
- Condimente:
- 1 1/2 lingurita paprika afumata
- 1/2 lingurita cumin
- 1/2 lingurita nucsoara
- 1/2 lingurita pudra de chili
- 1/2 lingurita piper cayenne
- 1/2 lingurita ceapa pudra
- 1/2 lingurita usturoi pudra
- sare, piper
- 1/4 lingurita zahar
Mod de preparare
Se decongeleaza crevetii, daca este nevoie.
Se amesteca toate condimentele intr-un vas.
Se incalzeste ulei de masline intr-o tigaie la foc mediu si se caleste usturoiul taiat in jumatati, 2 minute. Se indeparteaza din tigaie.
In aceeasi tigaie, se adauga crevetii presarati cu sare si piper si se gatesc la foc mare 1-2 minute pe ambele parti.
Se adauga apoi condimentele, usturoiul gatit si jumatate din cantitatea de patrunjel. Se mai gateste 30 de secunde, se adauga sare si piper daca este nevoie, apoi se indeparteaza de pe foc.
La final, se presara patrunjel tocat deasupra. Daca ti-a placut reteta noastra "Creveti in stil spaniol" nu uita sa-i faci un review. |
