Croque Madame/Croque Monsieur

Postat de simona72 in Mancare copii
12 Iul 2019 | 388 vizualizari
Croque Madame/Croque Monsieur

De senzatie acest mic dejun!!  "Meniu copii"

Ingrediente

  • Pentru 3 sandvisuri:
  • 6 felii de paine taraneasca cu seminte
  • 30 gr unt
  • 3 felii de cascaval
  • 3 felii sunca de Praga
  • 1-2 lingurite mustar(eu am folosit unul dulce)
  • 1 ou Ceapa verde(optional)
  • Pentru sosul Bechamel:
  • 2-3 linguri ulei de masline
  • 1 lingurita unt
  • 20 gr sau 1 lingura faina
  • 200-250 ml lapte
  • Sare, piper, nucsoara

Mod de preparare

Pregatim ingredientele, le scoatem din frigider, feliile de paine le punem la prajit si in acelasi timp facem si sosul Bechamel.

Intr-o craticioara punem uleiul la incins, adaugam faina si cu un tel tip para amestecam pana la incorporare. Lasati pe foc 1 minut, apoi adaugati treptat laptele (de preferat cald/fierbinte). Amestecati cu telul in tot acest timp. Cand sosul capata consistenta dorita si a inceput sa fiarba, inseamna ca este gata. Adaugati la final sare, piper si nucsoara rasa dupa gust, putin unt pentru gust si cremozitate.

Feliile de paine prajite se ung cu un strat subtire de unt. 3 felii se ung cu mustar (cele care vor fi baza), peste mustar se pun felii de cascaval si sunca. Feliile care vin deasupra se ung cu sos Bechamel, iar partea unsa va fi in interior(peste sunca). Se ung din nou cu sos Bechamel pe deasupra, se pune cascaval ras sau taiat cubulete, se aseaza sandisurile in tava captusita cu hartie de copt. Se dau la cuptorul incins la 180 grade C,  pana se gratineaza/se rumenesc si branza se topeste.

Serviti cu ou ochi sau posat deasupra, asa cum v-am spus si in descriere. Merge de minune si cu salata sau cu ceapa verde. Minunate aceste sandisuri!!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Croque Madame/Croque Monsieur" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (13)
Retete similare

Tort cu zmeura, frisca si ciocolata "Hello Kitty"

Postat de deyutzky

Tort cu zmeura, frisca si ciocolata "Hello Kitty"

Crema de ciocolata: Incepem cu crema de ciocolata pentru a avea timp sa se raceasca.  Intr-un vas punem 100 ml frisca lichida si dam vasul pe foc mic pana cand frisca se incalzeste...

Citeste continuarea

Supa crema de dovlecei cu rosii

Postat de AdrianUdrea

Supa crema de dovlecei cu rosii

Mai intai calim ceapa si usturoiul, tocate marunt, in uleiul incins. Adaugam morcovul si telina, curatate si tocate, iar cand acestea se patrund, adaugam rosiile decojite si tocate. Lasam...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 12.07.2019, 19:02
Buuun, bun! Yummy!
la 12.07.2019, 19:03
Prima sosita, prima servita din unatate!
la 12.07.2019, 19:13
Mi-e fomica )
la 12.07.2019, 19:21
la 12.07.2019, 19:48

Vezi toate comentariile (13)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking