Vis de vara...asa i-as spune, un jeleu racoritor cu gust tropical...si menta, combinatie care te duce cu gandul direct la insule, plaja...mare, soare si nisip fierbinte! De-ati stii de cand ma urmareste reteta asta :))))...n-am mai rezistat si astazi am preparat-o...vorba unei fete senine se stie ea cine :))))))... " Sa va faceti si voi! "....o...daaaaa! Facem!
IngredienteStratul de mango:
Stratul de cocos:
Mod de preparareSaturati 4 persoane zic eu cu prajiturica asta, insa nu garantez, s-ar putea sa va placa mult si sa o ascundeti in pod! :)))) Mango se spala, se curata de coaja, se taie in bucati, se pune in blender, impreuna cu sucul de portocala si se face piure. In apa rece se pune pudra de agar agar si se amesteca continuu, se pune vasul pe foc mic si se tine pana incepe sa clocoteasca. Se amesteca mereu timp de maxim 5 minute, pana se dizolva perfect, se adauga zaharul, se amesteca bine si apoi piureul de mango. Vom mai tine pe foc un clocot doua si turnam imediat in forma de yena. Dam putin la rece dar nu pentru mult timp. Preparam din nou agar agarul, avand grija ca de data aceasta fiind mai putin lichid se evapora mai repejor, adaugam zaharul, sarea si imediat laptele de cocos. Scoatem de la rece vasul, si ajutandu-ne de o lingura turnam usor al doilea strat. Punem imediat la rece si asteptam cateva ore inainte sa feliem jeleul. Eu am avut un lapte de cocos mai transparent( facut in casa) data viitoare voi incerca cu lapte gata preparat cumparat, asta pentru o culoare mai alba. Va las aici link sa vedeti retetea originala si sa va si inspirati mai usor in ceea ce priveste modul de preparare. Uneori ajuta mult sa poti vedea si pe video. Va invit sa probati, merita din plin!
http://hot-thai-kitchen.com/mango-coconut-jelly/ 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Cuburi jeleu mango si cocos" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (22)
|
Aperitiv la cuptor cu sos bechamel preparat cu gorgonzola dulce, un preparat excelent.
citeste mai mult
Postat de Nadyne
Ingredientele pentru aluat trebuie sa fie la temperatura camerei. Punem in vasul robotului de bucatarie sau in cuva masinii de paine, ingredientele in urmatoarea ordine: laptele, zaharul,...
Citeste continuareaPostat de AlexTeacher
In prima faza separa galbenusurile de albusuri. Intr-un mixer, pune galbenusurile, branza de vaci, coaja de lamaie, stafidele, cu tot cu crema de whiskey in care s-au hidratat si esenta de...
Citeste continuarea
....acum sa nu crezi ca in viata asta si pana la varsta la care ma aflu nu am intalnit tot felul de oameni, ba chiar m-am lovit de foarte multe ori de enorm de multa rautate sub diverse forme, ...numai ca nu stiu cum intotdeauna am avut un inger aproape...care a facut in asa fel incat sa m-a scos din toate situatiile nefavorabile...nu stiu si eu ce fel de om sunt...niciodata, dar niciodata nu am stiut ce inseamna ura, rautate, invidie si cu toate acestea am mai luat si palme asa nevinovata fiind, de multe ori de la oameni dragi , de la oameni pe care i-am ajutat neconditionat...si totusi....chiar si in aceste conditii, i-am putut ierta, desi nu le-am mai dat acelasi credit, am incercat sa le gasesc o scuza, sa ma pun in locul lor, sa vad de ce au procedat asa....caut mereu binele din oameni, si asa sunt de cand ma stiu.
Imi place ca ai folosit agar-agar, apa de izvor si restul....
! Si stratul din lapte de cocos e chiar waw, de mare efect! Felicitari! 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
