Ingrediente
- Ingrediente pentru cupcakes:
- 1 ou
- 250g zahar
- 150ml lapte
- un praf de sare
- 60g ciocolata
- 50m ulei
- esenta de vanilie
- 150g faina
- 1 lingurita praf de copt
- 1 lingurita bicarbonat de sodiu
- 2 linguri cacao
- Ingrediente pentru decor:
- 100g ciocolata
- 50ml frisca lichida
- 50g ciocolata alba
Mod de preparare
Stiu ca pare luuunga lista pentru prepararea cupcakes-urilor dar, e tare simplu,credeti-ma! Mixam intr-un bol oul,zaharul si laptele,pana cand zaharul aproape s-a topit.Punem in continuare si sarea,uleiul,vanilia si ciocolata data pe razatoarea mare. Separat, amestecam faina,praful de copt,bicarbonatul si cacaua.Le adaugam apoi peste amestecul de mai sus.
Intr-o tava speciala pentru briose punem hartiutele pentru briose si le umplem cu 2 linguri din aluat. Dam tava la cuptor pentru aproximativ 15-20 minute sau pana cand trec testul cu scobitoarea. Le lasam la racit.
Pe baie de aburi topim ciocolata neagra impreuna cu 30ml din frisca lichida si o lasam la racit.
Ciocolata alba o topim,tot pe baie de aburi,impreuna cu 20ml din frisca lichida si ,slava Domnului pentru aceasta vreme,o lasam afara la racit cateva minute. (Este partea mea preferata din sezon,deoarece cremele se racesc fooarte repede!) .Dupa ce ciocolata alba s-a topit,o mixam pana se intareste. Luam o briosa,o glazuram cu ciocolata neagra si facem un mot din ciocolata alba cu ajutorul posului.
Pofta buna si o saptamana frumoasa va doresc! Daca ti-a placut reteta noastra "Cupcakes cu ciocolata" nu uita sa-i faci un review. |
