Ingrediente
- 120 ml cafea tare/ expresso
- 1/2 lingurita de zahar
- 10 pastai de cardamom usor zdrobite
- 1 baton scortisoara
- 200 grame curmale (de preferat Medjoul; cele carnoase si mari)
- 100 grame iaurt grecesc
- coaja de la 1/2 portocala
Mod de preparare
Cafeaua se amesteca cu zaharul, cardamomul si scortisoara si se incalzeste usor, la foc mediu pana devine un sirop lejer, 5-10 minute. Se toarna peste curmalele fara samburi si se lasa la hidratat minim 6 minute, de preferat peste noapte, la frigider.
Se toarna iaurtul in doua boluri, se asaza curmalele deasupra, se toarna cate o lingurita de sirop peste fiecare si se serveste imediat cu coaja rasa de portocala. Daca ti-a placut reteta noastra "Curmale in sirop de cafea cu cardamom si iaurt" nu uita sa-i faci un review. |
