Ingrediente
Ingrediente pentru 4 portii:
- 4 bucati de piept de pui fara piele si os,taiat bucatele
- 1 bucata de ghimbir cat degetul mare,tocat mare
- 300 ml supa de pui
- 2 linguri curry
- 1 ceapa tocata
- 2 catei de usturoi,tocati mare
- 100 g migdale macinate grosier
- 4 linguri stafide
- 300 g iaurt grecesc
- patrunjel
- sare si piper
Mod de preparare
Mod de preparare: Se pun ceapa,usturoiul si ghimbirul si se proceseaza intr-un robot de bucatarie pana se obtine o pasta pe care o amestecam cu curry. Se rastoarna pasta de curry intr-o tigaie mare,cu margini inalte,impreuna cu 3 linguri de ulei si se tine pe foc max. 5 minute pana incep sa se degaje aromele.
Se adauga pieptul de pui, 50 g de migdale,stafidele.Amestecam si punem supa.
Se amesteca totul foarte bine ,apoi se acopera si se fierbe la foc mic 10 minute sau pana ce puiul s-a patruns. Se ia tigaia de pe foc,se adauga iaurtul,se asezoneaza si se amesteca.
Se presara patrunjel ,restul de migdale si se serveste cu orez basmati.
Delicios. Pofta buna. Daca ti-a placut reteta noastra "Curry usor de pui" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (10)
|
