Ingrediente
- Tava 25/35 cm:
- 4 albușuri
- 4 linguri de zahăr
- 4 linguri rase de făină
- 125 g rahat tăiat cubulețe
- 125 g nucă măcinată mai mare
- coaja rasă de la o jumătate de lămâie
- 1 fiolă esenţă de vanilie
- un praf de sare
- 1/2 pliculeţ praf de copt
- Crema:
- 100 g ciocolată amăruie
- 100 ml frişcă lichidă
- 50 g unt
- In plus:
- napolitane cu lămâie
- 100 - 150 g ciocolată cu lapte
Mod de preparare
Preparăm blatul : se bat spumă tare cu un praf de sare, după care adăugam treptat zahărul şi le facem bezea.
Se încorporează uşor cu spatula făina cernută cu praful de copt, cubulețele colorate de rahat, nuca măcinată, esenţa şi coaja de lămâie.
Compoziţia se toarnă în tava tapetată cu hârtie de copt.
Coacem 20 de minute la 180 grade C, apoi scoatem la răcit.
Pentru cremă: topim ciocolata cu frişca lichidă şi untul. Dăm la congelator să capete consistenţă.
Asamblare : blatul răcit se unge pe o parte cu un strat subţire de ciocolată, apoi se pun deasupra napolitanele tăiate în jumătate ( sa nu fie foarte groase). Întoarcem cu grijă blatul, apoi facem aceeaşi operaţiune.
Lăsăm pentru jumătate de oră la rece, apoi porţionăm şi înmuiem capetele batoanelor în ciocolată topită.
Poftă bună!
Daca ti-a placut reteta noastra "Desert batoane Nuga cu ciocolata" nu uita sa-i faci un review. |
