In sfarsit am spart si eu gheata si m-am incumetat sa fac bezele. Au iesit minunate si deja ma gandesc la urmatoarea serie.
Ingrediente
Mod de preparareMixam albusurile cu un praf de sare spuma tare, apoi adaugam cate o lingura de zahar, mixand intruna pana se adauga tot zaharul si bezeaua devine ferma. Adaugam zeama de lamaie, omogenizam, apoi, cu ajutorul unui pos punem gramajoare intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Incalzim cuptorul la 150 de grade C, apoi reducem focul la 110 grade C, in momentul cand introducem tava. Lasam bezelele la cuptor aproximativ 1 ora, 1 ora si 10 minute, apoi oprim focul si le lasam acolo pana se racesc. Desprindem bezelele cu atentie de pe hartia de copt. 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Desert bezele" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (8)
|
Aperitiv la cuptor cu sos bechamel preparat cu gorgonzola dulce, un preparat excelent.
citeste mai mult
Postat de momo121
Albusurile le punem in bolul unui mixer impreuna cu sarea si lasam sa mixeze pana formeaza o spuma, adaugam zaharul putin cate putin pana la terminare si bezeauna noastra a prins volum, mixam...
Citeste continuareaPostat de momo121
Pentru blatul de vanilie: Separam ouale, albusurile le batem spuma cu putina sare, adaugam jumatate din cantitatea de zahar in 2-3 transe si dam deoparte, iar cealalata jumatate adica...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
