Ingrediente
- 100 gr. unt de cacao
- 1 lingura ulei de cocos
- un praf de sare
- 75 gr cacao alcalina
- 50 ml sirop de artar(sau miere lichida sau sirop de agave..etc dupa preferinta)
- 1/2 lingurita esenta de rom
- 1/2 lingurita esenta de vanilie
- un varf de lingurita cardamon macinat
- un varf de lingurita tumeric
- 50-60 gr de visine deshidratate
- 30-40 gr migdale
Mod de preparare
Incepem cu untul de cacao pe care il maruntim si il punem sa se topeasca la bain-marie intr-un vas de sticla. Acelasi lucru facem si cu uleiul de cocos.
In timp ce se toposte untul, cernem cacaua si pregatim formele de ciocolata, punand in fiecare cate o visina si o jumatate de migdala.(dupa preferinta).
Cand s-au topit untul de cacao si uleiul de cocos, adaugam peste cacao, sarea, siropul de artar, cardamonul, tumericul, esentele, uleiul de cocos si untul de cacao topit.
Amestecam pana se incorporeaza si omogenizeaza totul.
Turnam ciocolata in forme (eu am folosit un pos ) si o bagam la frigider. In aproximativ 30 de min se poate scoate din forme si servi.
Daca ti-a placut reteta noastra "Desert bomboane de ciocolata neagra cu visine si migdale" nu uita sa-i faci un review. |
