Desert cheesecake cu capsuni

Postat de Codrutaz in Dulciuri
1 Ian 2021 | 980 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Retete festive de iarna

Ingrediente

Blat biscuiti:
200 g biscuiți digestivi mărunțiți
100 g unt topit
10 linguri lapte
Strat 1:
400 g capsuni congelate
200 g zahăr
1 plic gelatină foi
400 g crema brânză
200 g smântână pentru frișcă
Esență vanilie
Strat 2:
200 g căpșuni congelate
100 g zahăr
1 plic gelatina

Mod de preparare

Blat biscuiți: biscuiții se amestecă cu untul topit si laptele. Se presează în tavă cu ajutorul unui pahar.

Strat1: se hidratează gelatina. Căpșunile și zahărul se fierb pe foc până se îngroașă puțin (10-15 minute).

Se ia de pe foc și se adaugă foile de gelatină hidratate și esența de vanilie. Se lasă la răcit. După ce ajunge la temperatura camerei se mizează smântână pentru frișcă și crema de brânză. Se adaugă gemul de căpșuni și se pune peste stratul de biscuiți. Se bagă la congelator până pregătim al doilea strat.

Strat2: se hidratează gelatina conform informațiilor de pe ambalaj. Se fierb căpșunile cu zahărul câteva minute dupa care se pasează compoziția cu un blander. Se dă prin sită toata compoziția. La final se adaugă gelatina preparată conform informațiilor de pe ambalaj. Se pune peste stratul 2 si se da tortul 12 ore la rece.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert cheesecake cu capsuni" nu uita sa-i faci un review.

Comentarii (2)

Desert cheesecake cu capsuni si ciocolata

Postat de oanapl

Blat: Se măruntesc biscuiții într-un robot / blender, se adaugă untul topit și se amestecă puțin, până se încorporează bine. Se pune o formă cu pereți detașabili...

Citeste continuarea

Desert cheesecake cu capsuni

Postat de mirela0911

Blatul: Intr-un bol se pun ouale impreuna cu sarea si zaharul. Se mixeaza pana isi tripleaza volumul. Se adauga esenta de vanilie si se mai mixeaza putin. Faina amestecata cu praful de copt se...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Comentarii