Cine nu iubeste ciocolata de casa? Eu una, sunt mare fana! Dar din cauza faptului ca se foloseste cam mult zahar, foarte rar imi fac aceasta pofta! M-am gandit totusi sa incerc o ciocolata de casa cu indulcitor natural, sa vad cum iese. Mi-a fost putin teama ca nu se va intari, dar de unde, a iesit o minunatie si s-au taiat perfect patratelele. O singura problema am avut, am folosit o marca noua de unt cu 80% grasime si cand am intins compozitia in tava, am observat ca mai iesea grasimea din unt, de asta se vad mici pete albe, dar nu ne-a deranjat deloc! Deci, se poate si ciocolata de casa fara zahar, asa ca am sa pregatesc mai des de acum!
Ingrediente
Mod de preparareIntr-un vas puneti apa si indulcitorul. Transferati pe foc, amestecati pana indulcitorul este complet topit. Lasati sa dea 4-5 clocote, apoi adaugati untul taiat cuburi si amestecati pana este complet topit. Luati siropul de pe foc. Intr-un bol cerneti laptele praf si cacaoa. Presarati un praf de sare. Turnati siropul, incepeti si amestecati cu un tel. Este de preferat sa aveti un tel mai teapan, eu cu cel de silicon m-am chinuit, mi se parea ca se va rupe! 😀 Adaugati esenta de rom si portocale. Amestecati pana obtineti o consistenta cremoasa. Miezul de nuca il tocati si cateva boabe de fistic, restul le lasati intregi. Le incorporati in ciocolata. Tapetati cu folie o tava de 20/20 cm. Turnati compozitia si o nivelati cu o paleta. O acoperiti cu folie, o dati la rece peste noapte. O portionati si serviti. Iese o minunatie! 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Desert ciocolata de casa cu fistic fara zahar" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (18)
|
Am preparat o delicioasă rețetă de Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită.
citeste mai mult
Postat de diaconta
Untul, ciocolata rupta bucati si laptele le-am pus într-o cratita, la foc mic pâna când ciocolata s-a topit si am obtinut un amestec omogen. Am lasat sa se raceasca. Ouale...
Citeste continuareaPostat de Constelatialeu
Blat: Cele 7 albusuri cu un praf de sare le-am mixat bine, apoi am adaugat 150 g zahar si am mixat pana am obtinut o bezea tare. Cele 4 oua impreuna cu 2 linguri de zahar si 2 linguri de lapte...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
