Desert cornulete cu gem

Postat de madi_marin in Dulciuri
23 Mai 2020 | 488 vizualizari
Desert cornulete cu gem

,,aluaturi de casa,,   Sursa Youtube

Ingrediente

  • 125 g unt gras
  • 100 ml iaurt
  • 1 pliculeţ zahăr vanilat Bourbon
  • coaja rasă de la o lămâie
  • esenţă de vanilie
  • esenţă de rom
  • 300 g făină
  • 3 g praf de copt
  • gem
  • zahăr pudră vanilat
  • extra făină

Mod de preparare

Untul la temperatura camerei se amestecă cu iaurtul, coaja rasă de lămâie, zahărul vanilat şi esenţele.

Se adaugă puţin câte puţin din făina cernută cu praful de copt şi se amestecă cu lingura.

Când aluatul a căpătat consistenţă, se frământă cu mâna până se încorporează toată făina.

Pe blatul de lucru pudrat cu făină se întinde o foaie dreptunghiulară de 2 – 3 mm, care se se taie fâşii de 8 cm.

De-a lungul lor se pune gemul preferat ( cu consistenţă fermă), apoi se ridică marginile şi se presează cu degetele să se lipească. Se întoarce batonul cu lipitura dedesubt, apoi se taie în bucăţi de 3 cm ( se obţin astfel nişte perniţe).

Se mai poate rula fâşia unsă cu gem şi obţinem nişte mici rulouri.

Se coc 20 de minute la 180 g căldură sus/jos fără ventilaţie.

Se poate întâmpla să mai curgă gemul în timpul coacerii. De aceea, atunci când sunt gata, le luam imediat de pe tavă, astfel neavând timp să se întărească ce a curs în tavă şi cornuleţele să iasă urâte.

Se tăvălesc fierbinţi prin zahăr pudră vanilat.

Poftă bună!

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert cornulete cu gem" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (23)
Retete similare

Desert cornulete tigarete

Postat de mirela0911

Desert cornulete tigarete

Intr-un bol se cerne faina. Se adauga sarea si untura. Se amesteca cu degetele pana se obtine un aluat sfaramicios. Se pun galbenusurile, zaharul vanilat si smantana si se framanta pana se obtine...

Citeste continuarea

Desert cornulete de post cu gem de prune si nuca

Postat de Constelatialeu

Desert cornulete de post cu gem de prune si nuca

Intr-o craticioara de inox punem margarina taiata cubulete mici, apoi asezam craticioara pe baie de abur, amestecam pana ce margarina este topita. Transferam margarina topita intr-un bol, adaugam...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 25 %
239.99 lei
179.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 23.05.2020, 19:56
la 23.05.2020, 20:00
Vreau si eu....gemete din astea...
la 23.05.2020, 20:56
Pfff, aruncă vreo 4 și la București!
la 23.05.2020, 20:57
Cat de bune arata!
la 23.05.2020, 21:00
Ma bucur ca va plac!

Vezi toate comentariile (23)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking