Ingrediente
- 500 g faina
- 25 g drojdie poaspata
- 1 lgt zahar
- un praf de sare
- 50 ml ulei
- 1 lgt coaja rasa de lamaie
- 2 plicuri zahar vanilat
- 250 ml lapte
- 1 ou
- 2 lg zahar
- dulceata de gogonele
- 1 galbenus
- 2 lg lapte
Mod de preparare
Se incalzeste usor cca 100 ml lapte in care se adauga 1 lgt zahar si 2 lg faina. Se amesteca, apoi se adauga si drojdia. Se lasa la dospit.
Se cerne faina intr-un bol. Se pune uleiul, oul, coaja de lamaie si se toarna maiaua. Restul de lapte se incalzeste impreuna cu zaharul si zaharul vanilat, dar nu foarte tare, atat cat sa se dizolva zaharul. Se toarna si acesta peste faina si se framanta un aluat moale si nelipicios. Se lasa deoparte sa creasca pentu aproximativ 30-45 de minute.
Dupa ce si-a dublat volumul, se rastoarna aluatul pe masa de lucru. Se imparte in doua. Fiecare parte se intinde cu sucitorul in foma rotunda si se taie in triunghiuri. La baza triunghiului se pune cate o lingurita de dulceata de gogonele apoi se ruleaza strans inspre varf, formandu-se cornul.
Se asaza cornurile pe tava tapetata cu hartie de copt si se lasa 15 minute sa creasca. Galbenusul se bate bine cu cele 2 lg de lapte si se ung cornurile. Se da tava la cuptorul preincalzit la 180 de grade C, pentru cca 30-35 de minute, pana se rumenesc frumos deasupra.
Se scot din cuptor si se acopera cu un prosop curat!
Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Desert cornuri cu dulceata de gogonele" nu uita sa-i faci un review. |
)
