Ingrediente
- 350 g faina
- 120 ml lapte caldut
- 60 g unt topit
- 75 g zahar
- 1 galbenus + 1 ou intreg
- 1 lingurita drojdie uscata
- esenta de rom
- coaja de lamaie
- 1 ou pentru uns
- zahar brun pentru presarat deasupra
- Pentru umplutura
- 200 g crema de ciocolata
Mod de preparare
Se framanta un aluat din ingredientele de mai sus, timp de 15-20 minute si se lasa la dospit circa o ora, apoi se imparte in 4 bile.
Se intinde fiecare bila si se ia o farfurie, se asaza peste blatul intins si se taie coca ramasa in exterior, se asaza blatul pe o foaie de copt, se unge cu crema de ciocolata si se repeta operatia cu celelale bucati de coca. Apoi se asaza un paharel in mijlocul blatului si se taie 12 fasii in exterior. Se iau cate doua fasii si se rasucesc spre exterior, de doua ori si se prind la capete pentru a-i da forma unor petale. Cu oul batut, se unge coca, se presara zaharul brun.
Se coace in cuptorul preincalzit, la 180 grade C, timp de 25 minute. Daca ti-a placut reteta noastra "Desert cozonac Floare" nu uita sa-i faci un review. |
