Desert crumble cu prune si nuci

Postat de merisor67 in Prajituri
22 Aug 2018 | 2766 vizualizari
Desert crumble cu prune si nuci

Îmi place tare mult să prepar crumble, cu orice fructe, dar parcă acest crumble cu prune și nuci este cel mai bun dintre toate. Cu prune de mai multe feluri, pudrate cu zahăr vanilat și scorțișoară, așezate pe un pat de pesmet cu nucă măcinată, a rezultat un crumble de notă maximă, părerea mea și a celor care l-au savurat.  

Ingrediente

  • Pentru crumble (21 cm diametru formei de copt):
  • 185 g unt (65%)
  • 200 g făină
  • 100 g zahăr
  • un praf sare
  • 2 plicuri zahăr vanilat
  • Pentru umplutură:
  • 500 g prune (de 3 tipuri)
  • 2 plicuri zahăr vanilat
  • 1 linguriță scorțișoară, pudră
  • 50 g nucă măcinată
  • 50 g pesmet
  • 15 g unt

Mod de preparare

Spălăm bine prunele, le ștergem, le îndepărtăm sâmburii și le feliem în 4 sau 6, în funcție de mărimea lor.

Eu am folosit 3 feluri de prune: vinete românești, negre, din cele pentru țuică și Anna Spath, trei arome deosebite cu o dulceață aparte.

Ungem forma de copt cu puțin unt, cam 15 grame am pus eu, apoi presărăm la baza ei nuca măcinată, amestecată cu pesmetul.

Așezăm prunele peste patul de nucă și pesmet și presărăm zahăr vanilat și scorțișoară peste ele.

Le lăsăm să se odihnească până preparăm aluatul de crumble.

Pentru aluat, amestecăm făina cu zahărul, zahărul vanilat și un praf de sare și adăugăm peste acest amestec, untul rece, tăiat în cuburi.

Cu vârfurile degetelor amestecăm rapid untul cu făina, până obținem niște firimituri, pe care le presărăm peste prune.

Dăm forma la cuptor pentru 30-35 de minute, la 180 de grade C, sau până când deliciosul crumble cu prune și nuci, se rumenește bine la suprafață.

Este foarte bun, atât cald, cât și rece.

Opțional, se pudrează cu zahăr.

Să vă fie de folos!

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert crumble cu prune si nuci" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (25)
Retete similare

Desert chec in 3 culori

Postat de sufletista

Desert chec in 3 culori

Mixam galbenusurile cu zaharul, pana ce isi dubleaza volumul, adaugam uleiul in fir subtire ca la maioneza, esenta de vaanilie, adaugam faina amestecata cu praful de copt si amestecam bine;...

Citeste continuarea

Placinta cu mere

Postat de RuxyRux

Placinta cu mere

Se framanta un aluat din ingredientele pentru foi, se infaineaza si se lasa la crescut o ora. Se imparte coca in doua si se vor intinde doua foi pe o suprafata infainata. Merele se spala, se...

Citeste continuarea

Comentarii

la 22.08.2018, 11:44
Delicios!
la 22.08.2018, 11:56
la 22.08.2018, 12:07
Tare bun
la 22.08.2018, 12:33
minunat
la 22.08.2018, 12:35

Vezi toate comentariile (25)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking