Desert cu bezea GODINA

Postat de Zamfira in Dulciuri
28 Feb 2016 | 2654 vizualizari
Desert cu bezea GODINA

CONCURS: DE LA BUCĂTAR LA JUSTIŢIAR – SE CAUTĂ UN PREPARAT DEMN DE A PURTA NUMELE GODINA

Ingrediente

  • 3 albuşuri
  • 1/2 cană zahăr tos
  • un praf de sare
  • 3 cutii cremă de brânză Philadelphia sau mascarpone
  • 2 linguriţe esenţă de lămâie
  • 150 g smântână
  • 3 linguri zahăr pudră
  • fructe pentru ornat-mandarine, portocale, vişine, kiwi, căpşuni, zmeură, etc.

Mod de preparare

Coşuleţele din bezea 

Batem albuşurile cu un praf de sare până când obţinem o spumă fermă, abia apoi începem să adăugăm treptat zahărul.

Tapetăm o tavă cu hârtie pentru copt. Punem câteo grămăjoară de bezea pe tavă. Mie mi-au ieşit 12 coşuleţe. Cu lingura formăm mici găurele în mijlocul grămăjoarelor, acel spaţiu va găzdui crema de brânză şi fructele.

tava cu coşuleţe în cuptorul încălzit. Focul trebuie să fie la minim. Tava se pune pe grătarul din mijloc doar pentru 10 minute apoi punem tava pe grătarul de sus iar uşa cuptorului trebuie să fie puţin deschisă. Timp de coacere-uscare a bezelelor între 50-70 minute.

Coşuleţele sunt gata făcute atunci când le simţim tari şi foarte puţin crăpate. După ce stingem focul, coşuleţele din bezea vor rămâne în cuptor până se vor răci.

Crema de brânză

Amestecăm crema de brânză Philadelphia sau o altă brânză fină-mascarone cu zahărul pudră, esenţa de lămâie, apoi adăugăm treptat smântâna.

Umplem fiecare coşuleţ de bezea cu un strat generos de cremă de brânză şi le ornăm cu multe fructe.

 

 

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert cu bezea GODINA" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (36)
Retete similare

Desert minitarte cu ciocolata

Postat de privatelaura

Desert minitarte cu ciocolata

Ciocolata si untul se topesc pe baie de aburi, se omogenizeaza, apoi se dau deoparte. Ouale se mixeaza spuma, impreuna cu un praf de sare si cu zaharul. Odata omogenizata compozitia, se adauga...

Citeste continuarea

Desert cornuri pufoase cu mac

Postat de Constelatialeu

Desert cornuri pufoase cu mac

Cernem faina intr-un castron incapator si facem o adancitura in mijloc. Laptele il punem intr-o craticioara impreuna cu zaharul si 50 g unt si il punem pe foc pana se topeste untul. Se lasa sa...

Citeste continuarea

Comentarii

la 28.02.2016, 17:55
Bine ca nu mananca tot ce se posteaza in numele lui, ca nu-i mai intra uniforma pe el in urmatoarele zile...
la 28.02.2016, 17:59
) Cleme..ma astept sa ne ceara o degustare )) si apoi il alergam noi pe el ...
la 28.02.2016, 18:01
ce-mi place combinatia de texturi si de gusturi, iar eu nu sunt fan bezea
la 28.02.2016, 18:01
bunnnnnnnnnnnnnn
la 28.02.2016, 18:02
Cleme)))

Vezi toate comentariile (36)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking