Pentru Mosul cel bun! Aceste fursecuri vi le aduc de la Iuliana Florentina Avram care ma topeste cu retetele ei frumoase. Eu le-am placut imediat ce le-a adus pe blogul ei, astfel ca nu a durat mult pana sa le fac. Reteta ei o gasiti aici: http://retetefeldefel.ro/fursecuri-cu-gris-si-cacao/ Eu am gresit ceva la aceasta reteta, astfel ca fursecurile au iesit mai plate, nu atat de bombate si frumoase, insa atat de pufoase, incat raman fursecurile mele favorite. Multumesc mult, Iuliana! Sunt tare incantata de ele!
Ingrediente
Mod de preparareIntr-un vas amestecam faina, grisul, laptele praf si praful de copt. In alt vas topim untul. Adaugam uleiul si omogenizam. Ouale le mixam foarte bine cu un praf de sare, apoi cu zaharul, pana isi dubleaza volumul. Incorporam untul topit in compozitia de oua. Adaugam ingredientele uscate peste compozitia de oua si omogenizam. Aici eu am omogenizat, mi s-a parut ca a iesit prea densa compozitia si am adaugat si laptele, dupa care am amestecat. Mi s-a parut apoi prea moale, si am mai adaugat un pic de faina. Am lasat la rece compozitia, astfel ca grisul s-a umflat si a rezultat un aluat dens, modelabil, dar usor moale. Formam bilute de marime potrivita, le tavalim prin cacao amestecata cu zahar cu rom, apoi le asezam in tava de copt, la distanta de 2 cm unul de altul. Le punem la copt, in cuptorul preincalzit, timp de aproximativ 20 minute. Le scoatem, apoi le transferam cu atentie pe un gratar de bucatarie si le lasam la racit. Nu s-au intarit, nu s-au uscat, au iesit atat de pufoase si atat de bune. Nu sunt foarte dulci, merg de minune la o cafea. 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Desert fursecuri zebra cu gris si cacao" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (35)
|
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult
Postat de Pungasa_Rogue
Intr-un castron se freaca drojdia cu o lingura de zahar pana cand devine lichida. Se adauga 300 g de faina, restul de zahar, galbenusurile, sarea si esenta de vanilie. Laptele si untul se...
Citeste continuareaPostat de diaconta
Am separat albusurile de galbenusuri la cele 4 oua. Untul moale l-am amestecat cu crema mascarpone si zaharul(am pastrat doua linguri de zahar pentru albusuri) si am mixat pâna s-au facut...
Citeste continuarea
))) BTW sunt super si vreau si eu maine la cafea
Le-am pus la favorite ca tare mult imi plac! 
Ce frumoa-se9+!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
