Iata o reteta de gogosi din Luxemburg preparate de obicei inainte de perioada postului, cu ocazia Carnavalului din Luxemburg si a sarbatorii "Mardi Gras" . https://www.blogulluicatalina.com/2018/02/gogosi-de-carnaval-luxemburg-verwurelter.html
Ingrediente
Mod de preparareSfaramati drojdia si amestecati-o in laptele caldut cu o lingurita de zahar. Puneti intr-un castron sau in bolul robotului faina cu sarea si zaharurile si amestecati. Adaugati oul si untul topit si incorporati treptat laptele cu drojdia. Framantati 10 minute pana obtineti un aluat elastic. Adaugati un pic de faina daca trebuie. Acoperiti aluatul si lasati la cald sa-si dubleze volumul timp de 2h30. Fainati suprafata de lucru, framantati un pic aluatul. Intindeti aluatul cu un rulou, taiati benzi de 2-3 cm si lungi de 10-15 cm. Formati noduri cu fiecare banda. Incingeti uleiul si puneti la prajit gogosile pe fiecare parte. Le scoateti pe hartie absorbanta si le dati prin zahar pudra. Serviti imediat ! 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Desert gogosi de Carnaval (Luxemburg) - Verwurelter" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (14)
|
Aperitiv la cuptor cu sos bechamel preparat cu gorgonzola dulce, un preparat excelent.
citeste mai mult
Postat de Bucataras
Topiti untul pe foc si lasati-l deoparte. Incalziti putin laptele, iar faina amestecati-o cu sarea. Intr-un castron incapator bateti ouale cu zaharul si esenta de vanilie si incorporati...
Citeste continuareaPostat de sufletista
Aluatul dezghetat la temperatura camerei il intindem putin. Amestecam crema de branza cu esenta de vanilie, coaja de lamaie, (eu am folosit uscata). Ungem aluatul cu crema de branza, taiem...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
