Ingrediente
- 1 kg faina alba
- 600 ml apa
- 200 gr zahar
- 40.gr drojdie proaspata
- 50 gr margarina
- Zahar pudra ( optional)
- Ulei ( pentru prajit)
Mod de preparare
Incepem prin a prepara maiaua. Punem intr-un bol micut drojdia ,o lingurita cu zahar ,putina apa călduță ( NU fierbinte ) si lasam acoperit timp de 10 minute .
Intr-un bol încăpător punem faina ,drojdia ,zaharul și apa călduță. Incepem sa frământam.
Pe parcurs adaugam margarina topita si frământam in continuare pana obtinem un aluat elastic si nelipicios.
Acoperim bolul si lasam aluatul la dospit pana isi dublează volumul ( cel putin) .
Trecut acest timp,punem aluatul pe planul de lucru .Întindem o foaie de aluat si decupam discuri cu ajutorul unei forme sau al unui pahar.
Punem la încins ulei si prăjim gogoșile pe ambele părți.
Pudram cu zahar pudra dupa plac .
Pofta buna ! Daca ti-a placut reteta noastra "Desert gogosi de post" nu uita sa-i faci un review. |
