Ingrediente
- 1 kg înghețată de vanilie,
- 4 linguri nucă de cocos,
- 1 lingură stafide,
- 6 lingurițe cacao neagră,
- 4 linguri cafea preparată,
- 100 ml suc de portocală
Mod de preparare
Se lasă înghețata la dezghețat într-o tavă sau vas mai mre, dar numai atât cât s-o putem împărți în 3 vase și s-o amestecăm cu diferite arome. Nu o lăsați să se topească, să nu devină apoasă.
Astfel, pentru aroma de cocos și stafide, se adaugă o treime din înghețată într-un bol, se adaugă și cocos și stafide, după gust (eu am pus cam 4 linguri de cocos și 1 cu stafide) și se amestecă ușor cu o spatulă. Se transferă într-o casoletă prevăzută cu capac etanș și se dă la congelator.
Pentru a doua variantă, se storc două portocale și se toarnă sucul înr-un pahar. Se adaugă și 4 lingurițe de cacao și se amestecă până devine cremoasă. Apoi se adaugă peste a doua trime de înghețată și se omogenizează. Dacă am pune doar sucul de portocală, ar ieși apoasă, de aceea e bine să adăugăm și cacao. Se transferă în casoletă și se dă la congelator.
Pentru a treia variantă, se prepară o cafea din 100 ml apă clocotită care se toarnă peste 2 lingurițe de cafea măcinată. Se lasă la răcit și se strecoară. Se folosesc 4 linguri din cafeaua preparată și se amestecă separat cu 2 lingurițe cu vârf de cacao, se amestecă până devine cremoasă. Apoi se răstoarnă peste ultima treime de înghețată și se omogenizează. Se transferă în casoletă și se dă la congelator.
Sugestie de servire: se pot adăuga ornamente de zahăr sau rulouri de napolitană.
Timp de pregătire: 1 h
Porții: 10
Poftă Bună!
Dacă v-a plăcut reţeta mea, o puteţi găsi şi pe blogul meu:
https://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2019/12/inghetata-cu-portocale-cafea-cacao-si.html
Daca ti-a placut reteta noastra "Desert inghetata cu portocale, cafea, cacao si cocos" nu uita sa-i faci un review. |
