Ingrediente
- Ingrediente înghețată de vanilie:
- 3 gălbenușuri
- 300 ml lapte
- 300 ml frișcă lichidă
- 150 g zahăr
- esență vanilie
- Ingrediente prăjiturele (aprox. 20 buc.):
- 150 g unt
- 1 ou
- 100 g zahăr
- aprox. 250 g făină
- 1/2 linguriță praf de copt
- cipsuri de ciocolată sau ciocolată tocată
- 2 linguri cacao
- Ingrediente decor:
- 100 g ciocolată
- 50 ml ulei
Mod de preparare
Rețeta pentru înghețată, pas cu pas, o găsiți aici.
Acum să ne apucăm de pregătit prăjiturelele: mixăm câteva minute untul, oul și zahărul.
Adăugăm praful de copt și făina. Am scris aproximativ 250 g pentru că făina o puneți în funcție de cat de mare este oul etc. Rezultatul trebuie să nu se lipească de degete. În cazul în care nu puneți destulă faină, prăjiturelele se vor împrăștia în toată tava. Ideea este ca de data aceasta, nu există ”prea multă făină”. Dacă ați pus deja 250 g și aluatul este lipicios, mai adăugați făină. Cu cât aluatul este mai lipicios, cu atât veți avea șanse ca prăjiturele să se întindă în toată tava. De aceea eu pun muultă făină, iar când le așez în tavă, nu iși vor mai schimba atât de mult forma.
*Voi pregăti curând o prezentare specială doar pentru cum să obțineți prăjiturelele americane exact așa cum vă doriți. Adăugăm ciocolată tocată și cacaua.
Lăsăm aluatul la frigider pentru o oră. Ne ungem mâinile cu ulei și formăm biluțe (cu ajutorul unei lingurițe) din aluat pe care le așezăm pe hârtia de copt. Le aplatizăm ușor, apoi punem cateva bucăți de ciocolată tocată pe deasupra. Lăsăm prăjiturelele la cuptor, la foc mic, pentru 10-15 minute. Fiți cu ochii pe ele și le scoateți când au devenit arămii pe deasupra. Le lăsăm la răcit.
Topim ciocolata împreuna cu uleiul. Punem o lingură de înghețată între doi biscuiți și glazurăm sandwich-ul pe jumătate. Mai lăsăm sandwich-ul la congelator pentru o jumătate de oră. Lung procesul de așteptare, știu, dar acum înghețata sandwich este GATA!
Poftă bună!
Daca ti-a placut reteta noastra "Desert inghetata sandwich" nu uita sa-i faci un review. |
