Ingrediente
- 400 g piscoturi Savoiardi
- 800 g iaurt grecesc
- 100 g zahar pudra vanilat
- 1 plic gelatina
- 3 lg sirop de mure
- 3 lg sirop de zmeura
- 200 g mure proaspete sau congelate
- 250 ml apa + sirop mure dupa gust
Pentru decor:
- mure si zmeura
- putina ciocolata
- frisca pt moatze
Mod de preparare
Se tapeteaza o tava cu folie alimentara. Dimensiunea tavii folosite a fost de 23 x 30 cm.
Se prepara un suc din 250 ml apa si sirop de mure dupa gust.
Gelatina se pune la inmuiat conform instructiunilor de pe plic.
Iaurtul se amesteca bine cu zaharul pudra vanilat. Gelatina se incalzeste usor pana se dizolva granulele, apoi se toarna peste iaurt. Se amesteca bine. Se imparte in doua parti egale.
Intr-o parte se pune siropul de mure si murele. Se amesteca bine si se lasa deoparte. In cealalta parte se pune siropul de zmeura. Se omogenizeaza bine.
Se ia cate un piscot si se introduce rapid in suc si se asaza in tava unul langa celalalt. Se toarna iaurtul cu mure, se niveleaza, apoi se da la rece pentru 30 de minute. Se scoate de la frigider si se toarna iaurtul de zmeura. Deasupra se asaza un alt rand de piscoturi fara a le mai insiropa. Se da din nou la frigider, de preferat peste noapte.
A doua zi se scoate tava din frigider, se pune desertul pe un platou, se indeparteaza folia si se orneaza cu moatze de frisca (smantana pentru frisca mixata cu zahar pudra), se pun mure si zmeura din loc in loc si se stropeste cu putina ciocolata topita.
Se pastreaza la frigider pana in momentul servirii.
Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Desert la rece cu piscoturi si crema de iaurt cu mure" nu uita sa-i faci un review. |
