Desert Lava Cake

Postat de AlexTeacher in Dulciuri
4 Iul 2017 | 16432 vizualizari

Cum se face prajitura Lava cake (Vulcan de ciocolata) Daca vrei sa-ti surprinzi placut persoana iubita, aceasta-i una dintre cele mai bune metode: Lava cake sau prajitura vulcan de ciocolata! Reteta video, pas cu pas, o gasesti mai sus!

Ingrediente

  • 115 g ciocolata cu procentaj de cacao peste 65%
  • 115 g unt nesarat
  • 2 galbenusuri
  • 2 oua intregi la temperatura camerei
  • 70 g zahar
  • 1 lingurita de esenta de vanilie
  • 2 linguri de faina

Mod de preparare

Toaca marunt ciocolata; 
Pune apa intr-o craticioara pana la jumatate si pune-o pe foc mediu; 
Peste aceasta, pune un castron; Acest procedeu se numeste bain marie; 
Pune in castron ciocolata si untul si lasa-le sa se tempereze ; 
De-ndata ce sunt gata, scoate castronul si da-l deoparte; 
Bate galbenusurile si ouale impreuna; 
Adauga zaharul si esenta de vanilie; 
Pune apoi treptat ciocolata si untul pe care le-ai temperat la bain marie; 
Tine cont ca acestea sunt usor calde, iar daca le pui prea repede s-ar putea sa gatesti ouale; 
Pune apoi faina si mai amesteca pana se incorporeaza bine; 
Adauga aceasta compozitie in forme individuale de aluminiu, lasand 5 mm fata de varf;
Bate-le putin de tocator; 
Pune-le intr-o tava si introdu-le in cuptorul incins in prealabil la 200 de grade C, pentru 8 min; 
Timpul poate sa difere in functie de performanta si tipul de cuptor; 
Cu mare grija, dezlipeste usor desertul de pe marginile formelor de aluminiu, folosind un cutit cu lama subtire. Ai grija sa nu le tai!
Rastoarna-le pe fiecare in parte pe cate o farfurie si serveste-le cu cate o cupa generoasa de inghetata de vanilie, zahar pudra sau fructe proaspete.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert Lava Cake" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (9)
Retete similare

Desert Lava Cake

Postat de oanapl

Desert Lava Cake

Se toacă mărunt ciocolata și se topește împreună cu untul la bain marie. După ce s-a răcorit se adaugă zahărul și esența de vanilie și se omogenizează compoziția. Se bat...

Citeste continuarea

Desert Petit Gateau

Postat de cristeena20

Desert Petit Gateau

Acest desert se pregateste si se da la rece-se baga in cuptor inainte de a fi servit-deci trebuie sa vina la masa fierbinte.  Ciocolata si untul se topesc pe aburi sau in microunde...

Citeste continuarea

Comentarii

la 04.07.2017, 18:21
la 04.07.2017, 20:23
Cu o cupa de inghetata langa, merge perfect acum!
la 04.07.2017, 22:16
la 05.07.2017, 07:56
Un desert perfect!
la 06.07.2017, 01:27
Deliciu!

Vezi toate comentariile (9)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking