Desert nuga cu alune de padure

Postat de Constelatialeu in Dulciuri
4 Apr 2021 | 3299 vizualizari
Desert nuga cu alune de padure

Ma bantuie de mult reteta asta pentru ca  si deoarece imi place nuga, chiar daca este foarte dulce

Ingrediente

  • Foi de napoilitana
  • 120 g albus de ou
  • 250 g zahar
  • 250 g miere
  • zeama de la o lamaie
  • 2 pliculete zahar vanilat sau esenta de vanilie
  • alune de padure prajite, cu cat mai multe cu atat mai bine ( mi-a fost lene sa mai sparg, dureaza mai mult sa spargi alune decat sa faci nuga)

Mod de preparare

Am pus intr-o craticioara zaharul, mierea si zeama de lamaie si le-am pus la fiert, cand a inceput sa fiarba si a atins 120 grade temperatura, am tras de pe foc. Cat timp am facut siropul am pus albusurile cu un praf de sare si am dat drumul la robot sa le mixeze, apoi am adaugat siropul fierbinte si am lasat robotul sa mixeze pana am obtinut un amestec foarte gros. Am adaugat alunele prajite in amestecul obtinut, am omogenizat amestecul si apoi am asezat intre foi de napolitane. Am folosit 4 foi de napolitana de dimensiuni mai mici. Am invelit foile de napolitana in folie alimentara si am dat la frigider pentru 24 de ore, apoi am portionat cu ajutorul unui cutit zimtat.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert nuga cu alune de padure" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (18)
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
citeste mai mult
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate

Retete similare

Chec cu lime si fructe rosii de padure

Postat de timea

Chec cu lime si fructe rosii de padure

Mixam albusurile spuma cu un praf de sare. Adaugam zaharul si mai mixam 2-3 minute pana se topeste zaharul. Adaugam apoi pe rand galbenusurile, uleiul, laptele si coaja si sucul de lime, mixand...

Citeste continuarea

Cornulete albe

Postat de Constelatialeu

Cornulete albe

Intr-un castron cernem faina,adaugam untura si cele doua oua si amestecam.Separat incalzim putin laptele,dizolvam drojdia in lapte cu zaharul si sarea,apoi turnam peste faina si incepem sa...

Citeste continuarea

Comentarii

la 04.04.2021, 13:34
Si mie imi place nuga. Si daca e si cu alune, cu atat mai buna!
la 04.04.2021, 14:06
la 04.04.2021, 14:12
Imi place cum ti-a iesit, dar cred ca e tare dulce!
la 04.04.2021, 14:33
Ancutsa, este dulce dar parca totusi nu te lesina, orice dulce se mananca cu limita, nu cu tona...
la 04.04.2021, 17:20

Vezi toate comentariile (18)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking