Ingrediente
- 1 cana orez cu bob rotund
- 1,5 cana apa
- 3/4 cana zahar
- coaja de lamaie
- 1 bat de scortisoara
- 2,5 cani lapte
- 1 lingura margarina
- putina sare
- scortisoara praf
- 2 galbenusuri de ou
Mod de preparare
Punem la fiert apa cu orezul si putina sare-lasam sa fiarba tare pana apa se evapora complet.Mai adaugam apa fierbinte, lasand sa fiarba la foc domol.
Adaugam zaharul, coaja de lamaie, scortisoara in baton, si margarina, amestecam bine, incorporand ingredientele.
Turnam laptele-si apoi amestecam la foc mic.
Lasam pe fos, amestecand pana se ingroasa putin si orezul e fiert .
Diluim galbenusurile cu putin lapte rece si aduagam putin din preparatul cald din cratita, amestecand bine, pana se omogenizeaza-apoi turna, la compozitia din cratita.
Lasam sa mai fiarba putin-2-3 minute-si scoatem coaja de lamaie si scortisoara.
Turnam in forme si se da la rece. Cand se serveste se pudreaza cu scortisoara. Eu am facut model -vezi imaginea. Daca ti-a placut reteta noastra "Desert orez cu lapte" nu uita sa-i faci un review. |
