Chiar nu ştiam cum să le spun acestor prăjiturele delicate,care nu sunt nici fursecuri,nici biscuiţi. Pot doar să vă spun că merită să le încercaţi.Se pregătesc uşor,cu ingrediente puţine.
IngredientePentru aluat:
Pentru umplutura:
Mai avem nevoie de zahar pentru pudrat Mod de prepararePentru aluat am pus într-un bol faina amestecata cu sarea, am razuit untul rece pe razatoarea cu ochiuri mari, am adaugat si restul ingredientelor. Am omogenizat totul. Trebuie sa obtinem un aluat nelipicios si nu prea tare. Daca e nevoie, mai adaugati faina sau smântâna. Am acoperit cu o folie alimentara si l-am lasat la frigider pentru o ora. Am pregatit umplutura,am mixat albusurile cu un praf de sare. Când spuma a devenit ferma am adaugat treptat zaharul, mixând foarte bine. La final am adaugat nuca prajita si macinata. Am scos aluatul de la frigider si am facut bilute pe care apoi le-am întins sub forma de discuri, cât de subtire am putut. Daca vi se pare greoi sa procedati asa, puteti sa întindeti o foaie foarte subtire si sa le decupati cu ajutorul unui pahar sau a unei forme rotunde. Astfel vor fi uniforme si mai aspectuoase. Pentru mine au fost ok si asa. Pe fiecare disc am pus o lingurita de umplutura, am pliat în doua si iar în doua obtinând astfel sferturi de disc. Le-am pus în tava tapetata cu hârtie de copt si le-am copt la 180 de grade C, 20 de minute. S-ar putea sa fie suficiente si 15 minute; când s-au colorat pe “talpa”, eu am vrut însa sa fie si bezeaua putin mai crocanta. Le-am lasat sa se racoreasca putin, apoi le-am pudrat cu zahar. Asta a fost tot. Cred ca au iesit vreo 30 de bucati. Acum depinde si cat de mari le faceti. S-aveţi poftă!! 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Desert pachetele cu bezea si nuca" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (33)
|
Aperitiv la cuptor cu sos bechamel preparat cu gorgonzola dulce, un preparat excelent.
citeste mai mult
Postat de GeorgianaGrigorescu
Am macinat biscuitii, i-am amestecat cu cacaua si apoi cu untul topit. Am asezat aceasta compozitie intr-o forma rotunda cu peretii detasabili. Am presat usor compozitia de biscuiti si am introdus...
Citeste continuareaPostat de mirela0911
Mai intai se lasa aluatul de foietaj la temperatura camerei sa se dezghete. Se ia o foaie si se desface apoi se intinde usor cu sucitorul. Se unge cu unt topit, apoi se presara 2 lg de...
Citeste continuarea
ce mult imi plac
)) 
Ia să-mi fac și eu 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
