"Retete pentru mese in familie" Va propun o noua reteta de Pască. Am facut 2, una mai mare si una mica. Minunate ! N-am pus stafide in umplutura, am lasat-o simpla si am decorat-o cu fructe confiate. Puteti pune fructe confiate direct in umplutura daca doriti. https://www.blogulluicatalina.com/2019/04/pasca-cu-fructe-confiate.html
IngredienteAluat dulce:
Crema de brânză :
Mod de preparareAluatul dulce: În bolul robotului sau intr-un castron se toarnă făina, zahărul și sarea. Se amestecă bine. Se adaugă untul moale taiat în bucăți și se amesteca pana cand untul este bine incorporat. Se adauga oul si vanilia si se amesteca pana cand se formeaza o bula. Se scoate aluatul si se preseaza de cateva ori cu palma pentru a-l aplatiza . Filmati aluatul si lasati-l sa se odihneasca cel putin 20 de minute in frigider. Pregatim compozitia cu branza: Se separa galbenusurile de albusuri. Se amestecă brânza, gălbenușurile de ou, smântâna, zahărul și vanilia. Se bat spuma albușurile de ou. Se incorporeaza treptat albusurile in compozitia cu branza amestecand usor de sus in jos. Se incalzeste cuptorul la 180 ° C, Ungeti cu unt 2 forme detasabile (18 cm si 23 cm). Presarati faina pe suprafata de lucru si intindeti aluatul intr-o foaie subtire. Rulati foaia pe sucitor si asezati-o in forma unsa - imbracati bine fundul si peretii formei detasabile. Indepartati surplusul de aluat si intepati cu o furculita. Procedati la fel pentru cealalta forma. Se toarnă compozitia cu brânză . Decorati cu fructe confiate. Se coace in cuptorul incins la 180 ° C timp de 40-45 minute. Am scos pasca mica si am lăsat pasca cea mare în cuptorul oprit. După scoaterea din cuptor, le-am lasat sa se raceasca un pic, apoi le-am scos din forma si lasat sa se raceasca complet pe un gril. La frigider apoi , o noapte intreaga. Foarte, foarte buna, am decorat-o cu zahar pudra, violete cristalizate si fructe confiate. 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Desert pasca cu branza si fructe confiate" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (15)
|
Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
citeste mai mult
Postat de ctlina
Puteti separa albusurile de galbenusuri si adauga la sfarsit albusurile batute spuma. Am pus ouale intregi de data aceasta si a iesit la fel de bun. Deci bateti ouale intregi cu...
Citeste continuareaPostat de ctlina
Separati galbenusurile de albusuri. Bateti albusurile spuma. Amestecati branza proaspata cu zaharul. Adaugati treptat galbenusurile, amidonul de porumb si smantana Amestecati bine....
Citeste continuarea
Bravo, Catalina!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
