Desert pasca fara aluat cu branza pufoasa si smantana

Postat de Pungasa_Rogue in Dulciuri
16 Apr 2017 | 4671 vizualizari
Desert pasca fara aluat cu branza pufoasa si smantana

Pentru aceasta reteta, m-am inspirat initial de la JamilaCuisine, dar apoi am vazut si reteta lui Alex si am citit-o si pe a lui Merisor si, din 3 retete, am facut si eu o a patra :D A iesit foarte buna pasca, numai ca, din cauza ca branza a fost moale, s-au dus stafidele la fundul tavii, branza a ramas la mijloc, iar faina s-a ridicat. Ma hotarasem sa nu mai prezint reteta din cauza asta, dar a fost foarte buna la gust si tare pufoasa, asa ca n-aveti de ce sa nu o incercati.

Ingrediente

  • 6 oua
  • 700 g branza pufoasa cu smantana Delaco
  • 200 g smantana
  • esenta de rom
  • 300 g zahar
  • un plic de zahar vanilat (8 g)
  • 100 g gris
  • 150 g faina
  • 200 g stafide
  • un plic de praf de copt (10 g)
  • sare
  • Diametru tava: 27 cm

Mod de preparare

Se separa albusurile de galbenusuri.

Intr-un castron mare, galbenusurile se amesteca cu branza, smantana si esenta de rom.

Intr-un alt castron, albusurile se bat spuma cu un praf de sare, dupa care se mixeaza cu zaharul si zaharul vanilat pana cand devin ca o bezea.

Peste amestecul cu galbenusuri, se adauga grisul, faina, praful de copt si un praf de sare. Se amesteca totul cu ajutorul unei spatule de silicon. Se incorporeaza trei sferturi din stafide (clatite cu apa si stoarse) si albusurile batute spuma. 

Se da drumul la cuptor pentru a se incalzi.

Se pune hartie de copt pe fundul unei forme detasabile de tort si se unge forma cu unt pe margini. Se toarna compozitia pentru pasca in ea, iar pe deasupra, se presara restul de stafide (clatite cu apa si stoarse). Se introduce forma la cuptor, pana cand pasca se rumeneste frumos pe deasupra.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert pasca fara aluat cu branza pufoasa si smantana" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (19)
Retete similare

Reteta de preparare a papanasilor cu branza dulce, crema delicioasa si sirop de fructe de padure

Postat de RuxyRux

Reteta de preparare a papanasilor cu branza dulce, crema delicioasa si sirop de fructe de padure

Reteta de preparare a papanasilor  Din aceasta cantitate de aluat, mi-au iesit 16 papanasi. Intr-un vas pentru framantat, punem ingredientele uscate:  faina cernuta cu praful de...

Citeste continuarea

Chec umplut cu gem de fructe de padure si ciocolata

Postat de medioto59

Chec umplut cu gem de fructe de padure si ciocolata

Prepararea checului Separam albusurile de galbenusuri. Mixam albusurile cu zaharul (adaugat in ploaie) si zaharul vanilat, pana obtinem o bezea ferma. Amestecam galbenusurile cu uleiul, ca la...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 16.04.2017, 18:36
Super buna
la 16.04.2017, 18:43
bunnna
la 16.04.2017, 18:53
Cu siguranta a iesit gustoasa si arata si bine!
la 16.04.2017, 18:53
la 16.04.2017, 19:23
Mie imi place tare mult cum arată secțiunea!

Vezi toate comentariile (19)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking