Desert pasca fara aluat cu fructe uscate si stafide

Postat de mirela0911 in Dulciuri
30 Mar 2018 | 5470 vizualizari
Desert pasca fara aluat cu fructe uscate si stafide

A iesit atat de buna si aromata ca va trebui repetata cat de curand! "Bunatati de Paste"

Ingrediente

  • 500 g branza de vaci
  • 200 g iaurt grecesc
  • 100 g zahar
  • 4 oua
  • 2 lg zahar
  • 1 plic zahar vanilat Bourbon Dr.Oetker
  • 1 fiola esenta de vanilie Dr.Oetker
  • 1 lgt esenta migdala marocana Dr.Oetker
  • 50 g stafide
  • 2 lg lichior Amaretto
  • 50 g mix de fructe uscate
  • 5 lg faina
  • 1 plic praf de copt Dr.Oetker

Mai avem nevoie de:

  • Zahar pudra vanilat Dr.Oetker
  • Floricele de napolitana Dr.Oetker

Mod de preparare

Stafidele se pun la inmuiat impreuna cu lichiorul Amaretto. Fructele uscate se se taie in bucati mai mici.

Se separa ouale. Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare apoi se adauga 2 lg de zahar si se bat in continuare pana se obtine o spuma ferma. Se lasa deoparte pana se prepara amestecul de branza.

Intr-un bol se pune branza impreuna cu iaurtul, zaharul, galbenusurile si aromele. Se mixeaza impreuna pana se obtine o compozitie cremoasa. Se adauga stafidele si fructele uscate. Se adauga apoi faina amestecata cu praful de copt si se mixeaza din nou. Se adauga in doua transe spuma si se amesteca cu miscari usoare pana la omogenizare completa.

Se tapeteaza cu hartie de copt o forma rotunda cu pereti detasabili. Se toarna compozitia in tava, se niveleaza si se da la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 15 minute apoi se reduce focul la 160 de grade pentru inca 45-50 de minute. Se face testul cu scobitoarea si daca aceasta iese curata atunci este gata. Se stinge focul si se lasa sa se raceasca in cuptor pt cateva minute. 

Se scoate din tava doar cand este foarte bine racita. Se asaza pe un platou si se pudreaza cu zahar pudra vanilat si se decoreaza cu flori de napolitana.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert pasca fara aluat cu fructe uscate si stafide" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (12)
Retete similare

Ineluse pufoase

Postat de Constelatialeu

Ineluse pufoase

Intr-un castronel amestecam drojdia cu o lingurita de zahar, doua lingurite de faina si un pic de lapte caldut. Amestecam si lasam 10 min sa creasca. Intr-un castron punem faina, adaugam...

Citeste continuarea

Desert crema de zahar ars

Postat de CameliaComan

Desert crema de zahar ars

Pentru inceput, trebuie sa caramelizam zaharul. Intr-o craticioara, punem zaharul si il topim la foc mic. Amestecam din cand in cand. Recomandat ar fi sa executati in acelasi vas, toate...

Citeste continuarea

Comentarii

la 30.03.2018, 08:16
la 30.03.2018, 09:18
la 30.03.2018, 10:00
la 30.03.2018, 10:13
buna buna
la 30.03.2018, 10:19

Vezi toate comentariile (12)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking