Desert pasca fara aluat cu fructe uscate si stafide

Postat de mirela0911 in Dulciuri
30 Mar 2018 | 2689 vizualizari
Desert pasca fara aluat cu fructe uscate si stafide

A iesit atat de buna si aromata ca va trebui repetata cat de curand! "Bunatati de Paste"

Ingrediente

  • 500 g branza de vaci
  • 200 g iaurt grecesc
  • 100 g zahar
  • 4 oua
  • 2 lg zahar
  • 1 plic zahar vanilat Bourbon Dr.Oetker
  • 1 fiola esenta de vanilie Dr.Oetker
  • 1 lgt esenta migdala marocana Dr.Oetker
  • 50 g stafide
  • 2 lg lichior Amaretto
  • 50 g mix de fructe uscate
  • 5 lg faina
  • 1 plic praf de copt Dr.Oetker

Mai avem nevoie de:

  • Zahar pudra vanilat Dr.Oetker
  • Floricele de napolitana Dr.Oetker

Mod de preparare

Stafidele se pun la inmuiat impreuna cu lichiorul Amaretto. Fructele uscate se se taie in bucati mai mici.

Se separa ouale. Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare apoi se adauga 2 lg de zahar si se bat in continuare pana se obtine o spuma ferma. Se lasa deoparte pana se prepara amestecul de branza.

Intr-un bol se pune branza impreuna cu iaurtul, zaharul, galbenusurile si aromele. Se mixeaza impreuna pana se obtine o compozitie cremoasa. Se adauga stafidele si fructele uscate. Se adauga apoi faina amestecata cu praful de copt si se mixeaza din nou. Se adauga in doua transe spuma si se amesteca cu miscari usoare pana la omogenizare completa.

Se tapeteaza cu hartie de copt o forma rotunda cu pereti detasabili. Se toarna compozitia in tava, se niveleaza si se da la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 15 minute apoi se reduce focul la 160 de grade pentru inca 45-50 de minute. Se face testul cu scobitoarea si daca aceasta iese curata atunci este gata. Se stinge focul si se lasa sa se raceasca in cuptor pt cateva minute. 

Se scoate din tava doar cand este foarte bine racita. Se asaza pe un platou si se pudreaza cu zahar pudra vanilat si se decoreaza cu flori de napolitana.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert pasca fara aluat cu fructe uscate si stafide" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (12)
Retete similare

Stollen

Postat de andaoana

Stollen

Untul il topim si il lasam sa se raceasca . Drojdia o dizolvam in lapte caldut impreuna cu zaharul si lasam putin sa stea. Faina cernuta o amestecam cu fructele , nucsoara, sarea ....

Citeste continuarea

Biscuiti simpli cu gem

Postat de simona72

Biscuiti simpli cu gem

Pentru aceasta reteta eu am folosit robotul planetar din dotare. Dar merge la fel de bine si de usor si cu mana sau cu mixerul...cu robotul, intradevar, reducem timpul de preparare al aluatului....

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

HeatSoft Hand Mixer

- 14 %
349.99 lei
299.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 30.03.2018, 08:16
la 30.03.2018, 09:18
la 30.03.2018, 10:00
la 30.03.2018, 10:13
buna buna
la 30.03.2018, 10:19

Vezi toate comentariile (12)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking