Desert placinte de post cu dovleac

Postat de rocsi_1612 in Dulciuri
18 Noi 2020 | 591 vizualizari
Desert placinte de post cu dovleac

Daca sunteti iubitori de dovleac si va place sa il consumati in aceasta perioada, va recomand si aceste placinte de post. Umplutura am imbunatati-o cu aroma de scortisoara, putin gem si a iesit o bunatate. Placintele servite calde, mai ales in aceasta perioada, nu pot fi decat o incantare. Merg bine cu un ceai, o cana de vin fiert sau o cana de lapte pentru cei care nu tin post. La mine in bucatarie miroase prea bine, asa ca va indemn sa le faceti si voi.

Ingrediente

  • Pentru aluat:
    • 500 gr faina
    • 320 ml apa minerala
    • 1 plic drojdie uscata (7 gr)
    • 2 linguri zahar brut
    • 20 ml ulei de cocos topit
    • 15 ml ulei de floarea soarelui
    • esenta de vanilie
    • esenta de portocale
    • un praf de sare
    Pentru umplutura:
    • 700 gr dovleac curatat
    • 1 lingurita ulei de cocos
    • 3 linguri gem de gutui cu pere
    • 2 linguri zahar brut
    • 1 lingurita scortisoara

Mod de preparare

Incepeti cu umplutura, ca sa aiba timp sa se raceasca. Dati dovleacul pe razatoarea mare. Puneti intr-o cratita uleiul de cocos, dovleacul, gemul, zaharul si scortisoara. Cratita o puneti pe foc, amestecati la foc potrivit pana umplutura este scazuta si nu mai are lichid. O dati deoparte si lasati sa se raceasca umplutura.

Aluatul: Cerneti faina intr-un bol. Adaugati drojdia, zaharul si un praf de sare. Apa minerala o incalziti putin, cat sa fie calduta. O incorporati treptat peste faina, incepeti si framantati. Adaugati vanilia si esenta de portocale. Turnati ulei de cocos topit, cate putin si framantati. La final incorporati uleiul de floarea soarelui. O sa obtineti un aluat omogen, dar usor lipicios. Il acoperiti cu un prosp curat, il lasati la dospit la loc cald, pana isi dubleaza volumul. Presarati faina pe masa de lucru, rasturnati aluatul dospit si il il impartiti in 12 bucati. Luati fiecare bucata in parte, o intindeti, dar nu prea subtire, puneti cate o lingura plina de umplutura in mijloc. Formati placintele si le asezati pe o tava, pe hartie de copt. Aprindeti cuptorul, il setati la 180 de grade si il lasati 10 minute sa se incinga. Introduceti placintele pentru circa 30 de minute, pana sunt rumenite. Cand sunt gata, le scoateti din cuptor. Le puteti pudra cu zahar, puteti sa le ungeti cu un sirop, cum doriti voi. Le serviti calde. Daca va mai raman placinte, cat sunt calde, le puneti intr-un bol si le inveliti in folie alimentara ca sa nu se intareasca.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert placinte de post cu dovleac" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (14)
Retete similare

Cozonac cu crema de nuca

Postat de Ina

Cozonac cu crema de nuca

Mod de preparare aluat: Eu am pus toate ingredientele pentru aluat in masina de paine, pe program de framantat si dospit, timp in care m-am ocupat de  umplutura cu cacao   :...

Citeste continuarea

Prajitura cu ciocolata, branza dulce si fructe de padure

Postat de RuxyRux

Prajitura cu ciocolata, branza dulce si fructe de padure

Blatul se prepara simplu: amestecam toate ingredientele si framantam un aluat pe care il infainam usor , il infoliem si-l dam la rece 30 de minute. Crema de branza: Se pun ingredientele intr-un...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 18.11.2020, 20:14
super!
la 18.11.2020, 20:16
Perfecta pentru cafeaua de dimineață!
la 18.11.2020, 20:27
la 18.11.2020, 20:29
Grozav de bune si aromate!
la 18.11.2020, 20:36

Vezi toate comentariile (14)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking