Desert poppy seed coconut bread

Postat de mihaelar63 in Dulciuri
22 Mai 2020 | 596 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Mi-a placut la prima vedere aceasta reteta de chec in trei culori si cu trei gusturi diferite. Poate oricine sa o incerce acest chec, este usor de preparat. Am apreciat gusturile diferite si ,,curate"' fara adausuri de coloranti si arome sintetice . ,,aluaturi de casa "

Ingrediente

6 oua
250 gr unt
200 gr zahar[eu am redus la 150]
7 linguri ulei floarea soarelui
70 gr seminte mac
70 gr fulgi nuca cocos
240 gr faina alba tip 000
1.5 lingurita praf copt
1 lingura cu varf cacao pudra
zahar pudra pentru decor -eu am presarat nuca de cocos

Mod de preparare

Untul moale se bate cu zaharul cu ajutorul mixerului .
Incorporati ouale pe rand . Amestecati .
Se adauga faina si praful de copt .Amestecati cu o spatula .
Puneti uleiul si amestecati din nou aluatul .
Aluatul se imparte in trei boluri diferite , dar in cantitati egale .
Una dintre parti se amesteca cu cacao pana se omogenizeaza aluatul .
A doaua parte de aluat se amesteca cu fulgii de nuca de cocos.
Ultima parte se amesteca cu semintele de mac .
Se ia forma de chec si se unge cu unt .
Se intinde aqluatul cu cacao pe fundul tavitei si pe peretii laterali .
Aluatul cu cocos se pune in forma in continuare , dar lasand , pe mijloc,un santulet-o despicatura pe mijloc .
Continuati cu aluatul cu mac , avand grija ca sa introduceti umplutura si in despicatura libera din mijloc .
Se coace checul la 180 grade celsius , aproximativ 60 minute .
Eu dupa 50 minute am facut testul scobitorii si am decis ca este copt .
Dupa racire pudrati checul cu zahar pudra .
Eu dorind sa reduc zaharul am presarat checul pe deasupra cu fulgi de nuca de cocos .