Desert prajitura cu mere si mascarpone

Postat de oanapl in Prajituri
24 Ian 2021 | 3451 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

"retete festive de iarna" Ador prăjiturile cu mere și le-aș încerca în orice combinație. Aceasta prăjitură este de origine italiană și a fost absolut delicioasă. Am avut ca sursă de inspirație o rețetă de la Oana (dulcinele.ro)

Ingrediente

4 ouă (la temperatura camerei)
120g zahăr măcinat + 2 linguri extra
250g mascarpone
1/2 plic praf de copt
esență de vanilie
un praf de sare
250g făină
jumătate de linguriță de scorțișoară
6 mere acrișoare
zahăr pudră (pentru decor)

Mod de preparare

Se curăță de coajă și cotor 6 mere acrișoare.
Se mixează bine cele 4 ouă cu un praf de sare, apoi se adaugă zahărul măcinat. După ce și-au dublat volumul se adaugă brânza mascarpone și esența de vanilie și se omogenizează.
Se adaugă o parte din făina cernută cu praful de copt. După ce se omogenizează se adaugă și restul de făină și se amestecă.
Se taie cubulețe mici 3 mere, apoi se adaugă în aluat. Se adaugă și scorțișoara și se amestecă.
Se toarnă aluatul în tava tapetată cu hârtie de copt pe fund și unsă cu unt pe pereți.
Cele 3 mere rămase se taie felii subțiri și se așează deasupra prăjiturii în formă concentrică.
Se presară zahăr granulat peste prăjitură și se dă la cuptorul preîncălit la 170 de grade C, pentru 45-50 de minute.
La scurgerea timpului se verifică prăjitura dacă trece testul scobitorii, apoi se scoate și se lasă să se răcească.
Se poate pudra cu zahar.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert prajitura cu mere si mascarpone" nu uita sa-i faci un review.

Comentarii (19)

Desert prajitura cu mere si mascarpone

Ingrediente

Mod de preparare

Prajitura cu mere si mascarpone, un desert cremos si aromat

Desert prajitura Trio cu mere si crema in doua culori

Recomandari pentru tine si casa ta

Pungi de vidat cu fermoar, 3.79L x 20buc

Vas - 5.0L DuraCeramic

Recipient boabe de cafea pentru Barista Max

Prajitor de paine High Gloss, 2 felii

Comentarii

Vezi toate comentariile (19)

COMENTEAZA