Desert prajitura cu nuca si cafea

Postat de mirela0911 in Prajituri
17 Apr 2017 | 50144 vizualizari
Desert prajitura cu nuca si cafea

Delicii de Paste Combinatia de nuca si cafea ... mmm, cred ca e pe gustul multora! 

Ingrediente

  • Blat:
  • 6 oua
  • 140 g zahar
  • un praf de sare
  • 1.5 lg faina alba
  • 1 plic praf de copt
  • 140 g nuca macinata
  • Crema:
  • 200 g unt
  • 150 g zahar pudra
  • 1 plic zahar vanilat
  • 2 galbenusuri
  • 1 plic cafea instant
  • 250 g nuca

Mod de preparare

Se separa ouale. Albusurile se bat spuma cu un praf de sare si se adauga zaharul pe rand, mixand bine dupa fiecare. Cand se obtine o spuma ca pentru bezea, se pun 4 galbenusuri (celelalte 2 se vor folosi la crema) pe rand, amestecand cu o paleta cu miscari usoare dupa fiecare galbenus. Separat, intr-un bol se amesteca nuca macinata cu faina si praful de copt. Se toarna in 2-3 reprize peste spuma si se amesteca usor, pana la omogenizare.

Se tapeteaza o tava cu hartie de copt, se toarna compozitia si se da la cuptorul preincalzit la 180 de grade C, pentru cca. 35-40 de minute (se face testul cu scobitoarea). Se scoate din cuptor si se lasa sa se raceasca.

Intr-un vas, se pun cele 2 galbenusuri impreuna cu 50 g zahar si zaharul vanilat. Se amesteca, apoi se pune pe baie de aburi, pana se ingroasa. Se adauga cafeaua, se amesteca, apoi se lasa la racit. Untul se mixeaza bine cu restul de zahar, apoi cate putin se pune din crema de galbenusuri, mixand bine dupa fiecare.

Nuca se prajeste usor si se taie bucati mai mici. Se adauga peste crema de unt, se omogenizeaza, apoi se toarna peste blatul bine racit. Se rade deasupra ciocolata.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert prajitura cu nuca si cafea" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (23)
Retete similare

Desert prajitura cu piscoturi de cacao in crema

Postat de merisor67

Desert prajitura cu piscoturi de cacao in crema

Pregătim blatul. Pornim cuptorul la 180 de grade C. Presărăm sare peste albușuri și le mixăm până devin spumoase. Adăugăm, treptat, zahărul, pe care eu îl macin și îl...

Citeste continuarea

Desert prajitura cu dovleac si branza

Postat de sufletista

Desert prajitura cu dovleac si branza

Curatam 2 felii mari de dovleac si le dam prin razatoare, adaugam intr-o cratita untul si cand s-a topit, adaugam dovleacul, zaharul si calim la foc mic, amestecand ocazional. Oprim focul si...

Citeste continuarea

Comentarii

la 17.04.2017, 11:20
Deliciu.... !
la 17.04.2017, 11:31
buna buna
la 17.04.2017, 11:41
Ce bine arata! Vreau si eu o portioara!
la 17.04.2017, 11:48
la 17.04.2017, 12:08
Delicioasa!

Vezi toate comentariile (23)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking