Ingrediente
Mod de prepararePentru o foaie, se bat 7 albusuri spuma cu un praf de sare, se adauga 150 g zahar si o lingura de otet. Cand s-au intarit, se adauga 140 g nuca macinata si se amesteca. Compozitia obtinuta se pune intr-o tava cu hartie de copt si se da la cuptorul preincalzit, pentru 45 min (170 o C). Aluatul se scoate de pe hartia de copt cat este cald. La fel se procedeaza si cu a doua foaie. Pentru crema, galbenusurile se freaca bine cu zaharul si cu un praf de sare, pana isi dubleaza volumul, apoi se incorporeaza 100 g de faina si se toarna laptele fierbinte, putin cate putin, pentru a ajunge treptat la aceeasi temperatura. Compozitia se pune pe foc mic sau pe baie de aburi, amestecand continuu pana se ingroasa. Se ia de pe foc, se adauga pliculetele cu zahar vanilinat, apoi se lasa la racit. Intre timp, se mixeaza margarina pana devine spuma. Cand s-a racit crema, se incorporeaza, putin cate putin, in spuma de margarina. Crema se baga o ora in frigider. Asamblare: primul blat, crema, al doilea blat, iar deasupra se presara zahar pudra cu aroma de vanilie. 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Desert prajitura Printesa" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (11)
|
Am preparat un burger în care brânza gorgonzola și-a pus amprenta pentru un gust delicios.
citeste mai mult
Postat de diaconta
Am separat albusurile de galbenusurile oualor. Untul moale l-am mixat cu îndulcitorul Green Sugar,pâna ce acesta s-a topit si am obtinut o crema pufoasa. Am adaugat pe rând...
Citeste continuareaPostat de comanligia
Se separa ouale, albusul se bate tare cu zaharul, apoi se adauga galbenusul, uleiul. Se bat iar la final se pun faina, praful de copt si cacaoa.Compozitia trebuie sa fie mai grosuta ptr ca atunci...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
