Desert rulada Tiramisu

Postat de katty in Prajituri
17 Ian 2021 | 721 vizualizari
Desert rulada Tiramisu

Retete festive de iarna  Nu cred ca este cineva care sa nu indrageasca Tiramisu. De data aceasta am pregatit o rulada. Desigur, cred ca fiecare in timp si-a facut propria lui reteta, dupa gusturile proprii. Mie de exemplu imi place foarte mult sa pun lichior de cafea, pentru a obtine un gust intens de cafea.

Ingrediente

  • 30 piscoturi
  • 250 gr mascarpone
  • 200 ml frisca
  • 4 galbenusuri
  • un praf de sare
  • 100 gr zahar
  • 300 ml apa
  • 1 lingura lichior de cafea
  • 3 plicuri cafea solubila
  • 3-4 linguri cacao neagra
  • vanilie

Mod de preparare

Pregatim mai intai siropul. Fierbem apa in clocot intr-o craticioara, apoi oprim focul si punem cafeaua solubila.Lasam sa se raceasca si adaugam lichiorul.

Intr-o craticioara cu fund dublu punem galbenusurile cu sarea si zaharul. Amestecam bine si adaugam 1-2 linguri din cafea.

Punem vasul la foc mic si amestecam continuu pana se leaga crema. Dam jos si lasam sa se raceasca, amestecand din cand in cand.

Batem frisca de la frigider pana face creste. Adaugam mascarponele,vanilia, apoi crema de ou. Omogenizam bine compozitia.

Intindem pe un blat o hartie de copt. Trecem pe rand piscoturile prin cafea si le asezam pe hartia de copt, 3 randuri de cate 10 piscoturi. Asezam peste piscoturi crema, pastrand o parte din ea pentru decor. Cernem deasupra cacao.

Rulam de la o  margine, strangand bine hartia. Asezam rulada pe un plan dur si o punem la rece pentru cel putin 1 ora.

Dupa ce a trecut timpul  asezam rulada pe un platou, scotand cu atentie hartia de copt. Decoram cu crema ramasa. Cu ajutorul unei furculite trasam liniii deasupra. Cernem deasupra cacao. Pastram rulada la rece pana in momentul servirii.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert rulada Tiramisu" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (12)
Retete similare

Desert rulada Tiramisu

Postat de RuxyRux

Desert rulada Tiramisu

Crema Am pus intr-un vas in ordinea urmatoare: galbenusurile, zaharul, 100 ml lapte rece din total, amidonul, vanilia si am amestecat bine cu un tel, apoi am adaugat restul de lapte si am pus...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

5.6L Digital TimeSelect

- 14 %
699.99 lei
599.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 17.01.2021, 14:48
la 17.01.2021, 15:18
la 17.01.2021, 16:09
Si aratoasa si delicioasa!
la 17.01.2021, 16:20
Ce idee bună! Mulțumim!
la 17.01.2021, 17:36
Ce frumos arata

Vezi toate comentariile (12)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Montare D’oro
Multicooking