desert rulou de biscuiti cu ciocolata, piure de castane si nuci

Postat de RuxyRux in Prajituri
30 Noi 2011 | 9710 vizualizari
desert rulou de biscuiti cu ciocolata, piure de castane si nuci

Ceva dulce...de vis!

Ingrediente

  • 400 gr biscuiti petite beurre
  • 100 gr pulpa de migdale (ramasa de la laptele de migdale, preparat pe loc)
  • 100 ml lapte de migdale
  • 100 gr unt
  • 100 gr ciocolata neagra
  • 150 ml smantana pentru frisca
  • 100 gr nuci macinate
  • 150 gr zahar
  • 350 gr piure de castane
  • 1 lingurita esenta de rom
  •  1 pliculet vanilie
  • Pentru rulat:
  • o mana de nuci sau migdale) rasnite
  • 1 plic vanilie

Mod de preparare

Laptele de migdale se prepara in felul urmator: Punem o cana de migdale crude la inmuiat peste noapte in doua cani de apa plata. A doua zi dimineata scurgem apa si adaugam din nou alte doua cani de apa proaspata. Punem la blender totul. Pregatim o punga de tifon (cea pentru branza de vaci e perfecta) si punem compozitia rezultata. Stoarcem punga (intr-un vas) pana iese tot laptele. 

Rupem biscuitii si ii stropim cu laptele de migdale.. Adaugam si pulpa de migdale peste biscuiti.

Topim untul intr-un ibric, apoi adaugam si smantana si apoi cand compozitia este fierbinte (sa nu fiarba) dam deoparte de pe foc si topim ciocolata. Turnam peste biscuiti si adaugam si restul ingredientelor.

Amestecam usor, dar in acelasi timp sa se inmoaie bine biscuitii, nu trebuie sa facem terci, trebuie sa ramana cat de cat intregi.

Trecem la stransul ruloului. Eu pun o foaie de aluminiu, peste ea o folie de plastic (niciodata direct pe foaia de aluminiu). Asez o parte din compozitie si rulez cu grija ajutandu-ma de folia de plastic. Strang apoi cu folia de aluminiu si gata...la rece pana se intareste bine.

Cand este gata scot din folie si rulez pe o foaie pergament sau pe folie peste nucile macinate. 

Servim dupa dorinta. Pofta buna!

 

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "desert rulou de biscuiti cu ciocolata, piure de castane si nuci" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (50)
Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

citeste mai mult
Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola

Retete similare

Prajitura cu mousse de mascarpone si ciocolata alba

Postat de caroline

Prajitura cu mousse de mascarpone si ciocolata alba

Pregatim  blatul :    Separam albusurile de galbenusuri.  Punem intr-un bol albusurile si le batem spuma cu un varf de sare. Cand acestea au devenit o spuma tare,...

Citeste continuarea

Tarta cu zmeura si crema de mascarpone

Postat de comanligia

Tarta cu zmeura si crema de mascarpone

Se face un aluat din apa,ulei,sare si faina se amesteca bine toate ingredientele. Dupa ce s-a format o coca nici moale nici tare se imparte in doua parti, apoi pe rand se intinde cate o foaie si...

Citeste continuarea

Comentarii

la 30.11.2011, 19:34
chiar ca de vis draga mea ,vreau si eu o feliutza ca bine mai arata
la 30.11.2011, 19:39
Cu mare placere Ligiuta...si ma bucur ca iti place...multumesc ce faci? Toate bune la tine?
la 30.11.2011, 19:40
vreau si eu de la tine o feliuta,ca tare bine arata am facut si eu zilel trecute si mi s-a lipit foarte tare ...
la 30.11.2011, 19:41
Eiiii...se mai intampla Corina...si eu am aruncat tavi intregi la cos lipite...de dulciurele nereusite totul e sa nu abandonam cu mare drag...si intotdeauna pentru tine
la 30.11.2011, 19:52
vreau si eu o feliuta

Vezi toate comentariile (50)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking