Ingrediente
- 500-600 g făină
- 200 g zahăr
- 250 ml lapte de cocos
- 100 g unt
- esență de vanilie
- 200 g ciocolată
- 100 ml ulei
- Sirop:
- 5 linguri de zahăr
- 4 linguri lapte de cocos
- esență de vanilie
Mod de preparare
Știu că trișez, dar nu mă împac deloc cu frământatul aluatului! Am pus în mașina pentru frământat aluatul făina, zahărul, laptele, untul și vanilia. Am lăsat aparatul să frământe bine aluatul. Dacă vrei să frămânți cu mâna, vei pune într-un vas făina, iar în mijloc faci un cuibușor pe care îl vei umple cu zahăr, lapte, unt tăiat cubulețe și vanilie. Începi să frămânți până obții un aluat elastic, ușor lipicios. Mai adaugi făină dacă este nevoie, dar nu prea multă. Împărțim aluatul în două. Întindem prima foaie în formă de dreptunghi.
Separat, topim ciocolata împreună cu uleiul. Lăsăm ciocolata la răcit. Dacă ai nevoie de ajutor în legătura de cum poți topi ciocolata, găsești aici indicații.
Întindem jumătate din ciocolată pe prima foaie. Aducem un capăt al foii până la jumătate, apoi pe celălalt îl aducem un pic peste primul.Tăiem cu ajutorul unui cuțit fără vârf aluatul în franjuri.Fiecare bucată tăiată o vom răsuci, apoi o vom încolăci. Greu de explicat, uită-te la poze mai bine ha!
Vom pregăti siropul acum: punem pe foc toate ingredientele și amestecăm până când zahărul s-a topit și s-au omogenizat toate ingredientele. Lăsăm sosul la răcit. Va rezulta un sos transparent și ușor gros, ca un sirop.
Punem rulourile pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și le stropim cu sosul dulce. Le lăsăm la cuptor pentru aprox. 20 de minute, la foc mediu. Nu trebuie coapte prea mult timp, vor fi tari după. Nu te speria dacă va curge puțină ciocolată prin tavă, nu rămân fără! Se lasă la răcit, apoi se servesc fără zăbovire! Daca ti-a placut reteta noastra "Desert rulouri cu ciocolata" nu uita sa-i faci un review. |
