Desert savarina uriasa, cu esenta de rom si peltea de gutuiPostat de RODIMUR in Prajituri  Provocarea GastroArt Încep prin a mulțumi amfitrionului acestui concurs incitant pentru ideea de a scoate oarecum din uitare, savarinele de altădată. Îmi doresc de mult timp să fac savarine, nu neapărat de dragul lor, ci pentru a experimenta cât mai multe creații culinare franceze. Preocuparea aceasta o am cu mult înainte de a posta pe acest site articolul despre această prăjitură, care este, de fapt, poloneză și care s-a răspândit în întreaga lume. (https://www.bucataras.ro/articole/istoria-fascinanta-a-patiseriei-franceze-4-baba-cu-rom-83082.html) Cu această ocazie am bifat o nouă experiență culinară, ce mi-a umplut sufletul de bucurie... Am făcut o savarină uriașă, ceea ce se numește "Baba au rhum" în franceză. Am urmat o rețetă pe care o am de mult, dar care se aseamănă cu cea din provocare. Pentru ca aluatul dospit imi da uneori arsuri la stomac, il prefer pe acesta, care fiind mai usor si pufos se imbiba de minune cu siropul de rom, turnat din abundenta. Am optat să ornez savarina cu peltea de gutui și zahăr pudră, pentru că am vrut să evit, pe vremea asta caldă, riscul alterării frișcăi. Iar cu pelteaua de gutui, savarina mea arată foarte bine și are un gust minunat, pentru că am însiropat-o bine, fără rețineri. În fapt, la origine, savarina nu era decât o prăjitură veche, însiropată... Pentru ornarea cu peltea de gutui am apelat la rezerva mea de anul trecut: https://www.bucataras.ro/retete/peltea-de-gutui-84493.html Inapoi la reteta |
Comentarii (29)
la 04.08.2018, 22:24
Combinatia suna senzational!
Combinatia suna senzational!
la 04.08.2018, 22:48
Iti multumesc frumos, Adriana, pentru apreciere!
Iti multumesc frumos, Adriana, pentru apreciere!
la 05.08.2018, 09:33
la 05.08.2018, 10:51
Multumesc frumos, Cristina!
Multumesc frumos, Cristina!
la 05.08.2018, 22:09
Mi s-a facut pofta
Mi s-a facut pofta
la 05.08.2018, 22:44
Ina, daca ai sti ce buna e, pufoasa si foarte aromata si insiropata, chiar ti-ar fi si mai tare pofta...! Merci!
Ina, daca ai sti ce buna e, pufoasa si foarte aromata si insiropata, chiar ti-ar fi si mai tare pofta...! Merci!
la 06.08.2018, 09:15
Ce mult îmi place cum arată: perfectă, parfumată, pufoasă și ornată pe gustul meu! 
Bravo, Rodica! 
Și succes! 
Ce mult îmi place cum arată: perfectă, parfumată, pufoasă și ornată pe gustul meu!
Bravo, Rodica! Și succes!
la 06.08.2018, 10:38
Iti multumesc frumos, Miki! Si sa stii ca
savarina mea este foarte parfumata si dulce de la siropul de rom, combinat cu gustul de vanilie...E o mare bucurie, pentru mine, ca mi-a iesit atat de buna aceasta Baba au rhum, la care visez de mult timp...!
Iti multumesc frumos, Miki! Si sa stii ca
savarina mea este foarte parfumata si dulce de la siropul de rom, combinat cu gustul de vanilie...E o mare bucurie, pentru mine, ca mi-a iesit atat de buna aceasta Baba au rhum, la care visez de mult timp...!
la 06.08.2018, 12:58
Delicioasa!
Delicioasa!
la 06.08.2018, 13:40
Iti multumesc frumos, Dante!
Iti multumesc frumos, Dante!
la 06.08.2018, 22:41
Nu e deloc uriasa, e o prtie normala pentru mine
Nu e deloc uriasa, e o prtie normala pentru mine
la 06.08.2018, 23:09
Am inteles, Xana si sa stii ca sunt de acord cu tine...!
Am inteles, Xana si sa stii ca sunt de acord cu tine...!
la 07.08.2018, 00:43
Ce buna ar fi , chiar acum
Ce buna ar fi , chiar acum
la 07.08.2018, 07:02
Mihaela, imi pare rau, s-a terminat, dar fac alta pen tru tine, ca e tare buna, intr-adevar... Merci!
Mihaela, imi pare rau, s-a terminat, dar fac alta pen tru tine, ca e tare buna, intr-adevar... Merci!
COMENTEAZA
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Copyright © 2024 bucataras.ro
