Ingrediente
- 150 gr de fructe de padure congelate
- 110 gr pudra de migdale
- 50 gr faina de cocos
- 1 varf de sare
- 1/2 pachet de praf de copt
- 3 oua
- 70 gr de indulcitor natural érythritol (sau 100 gr de zahar)
- 125 gr de unt topit
- 3-4 linguri de lapte
- 1 lingura de apa de flori de portocali
Mod de preparare
Incalziti cuptorul la 150°C.
Ungeti cu unt o forma de cuptor - 20/20 cm.
Amestecati 1 lingura din pudra de migdale cu fructele congelate.
Amestecati restul de pudra de migdale cu faina de cocos si praful de copt.
Separati albusurile de galbenusuri.
Bateti albusurile spuma cu un praf de sare.
Frecati galbenusurile cu zaharul, adaugati fainele amestecate.
Am pus un pic de lapte caci mi se parea prea groasa compozitia.
Incorporati treptat albusurile.
Varsati in forma unsa si nivelati suprafata.
Puneti deasupra fructele de padure si apasati-le usor cu palma in compozitie.
Dati la cuptor si coaceti timp de 50 de minute.
Lasati sa se raceasca complet.
Taiati-o in portii si serviti. Daca ti-a placut reteta noastra "Desert tarta cu fructe de padure (fara gluten si low-carb)" nu uita sa-i faci un review. |
